2023年油菜怎么做好吃,4种美味油菜家常菜做法步骤图

油菜怎么做好吃4种美味油菜家常菜做法步骤图1香菇油菜心的做法步骤1.葱花，蒜片，姜丝，耗油，水淀粉(一勺淀粉小半碗水)备用，油菜洗净竖着切成两半2.香菇洗净去腿切成片或者打花刀(个人比较喜欢切片入味下面是小编为大家整理的2023年油菜怎么做好吃,4种美味油菜家常菜做法步骤图,供大家参考。

油菜怎么做好吃 4种美味油菜家常菜做法步骤图1

香菇油菜心的做法步骤

1. 葱花，蒜片，姜丝，耗油，水淀粉(一勺淀粉小半碗水)备用，油菜洗净竖着切成两半

2. 香菇洗净去腿切成片或者打花刀(个人比较喜欢切片入味)

3. 锅中烧水，水热加入1匙盐，1匙油(这样煮出来的蔬菜颜色碧绿，营养不流失)加入油菜焯熟

4. 焯好的油菜过冷水后沥干摆于盘周

5. 周锅中热油，油热加入葱姜蒜蚝油淋入半碗水，水热加入香菇至香菇熟

6. 将香菇放在油菜中间

7. 锅中汤汁加入水淀粉转小火不停的搅拌，待汤汁浓稠淋在香菇油菜上，一道爽口开胃的香菇油菜就做好了，一起来试试吧。

小贴士

1.香菇切片更容易入味，不切片打花刀比较美观根据个人喜好选择。2.油菜洗净切两半。3.煮油菜的时候加入油和盐可以更好的保持菜品的色泽和味道。4.酱油和蚝油均有咸味酌情添加盐

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