下面是小编为大家整理的2023年度美国餐桌上礼仪（完整文档）,供大家参考。
美国餐桌上的礼仪
1、 应等全体客人面前都上了菜，女主人示意后才开始进食。在女主人拿起她的勺子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。这是美国人的习惯，同欧洲有些国家不同。
2、 餐桌上都不应该戴帽子;在白天拜访别人的时候女士专用的帽子例外。在正式的宴会中，男士们须站在自己的座位后面，等女士们都坐下了以后，才能坐下。
3、 在开始吃饭前，主人要做饭前的谢饭祷告，这在美国的家庭里是很普遍的，客人应该加入这个谢饭的祷告，至少要在祷告的时候保持安静以示尊敬。如果被邀请的客人有不同的信仰，主人的谢饭祷告不应该包括深奥的宗教仪式。
4、 大部分美国人会用刀和叉来切开食品。就是用他们惯用的手来切和把食品送入嘴里。就是说，如果我是习惯用右手的，当我吃牛排的时候，我就用右手来切牛排。当我 把牛排切好了以后，我就会把刀从右手放下，换成拿叉子，然后开始吃牛排。在正式的宴席中，最好是一个手拿刀，一个手拿叉，切出一块就吃一块。不要把整块牛 排全都切成小块，然后再吃。
5、 如果光用叉子把食物叉起来有困难的话，可以用一小片面包或者餐刀帮忙;但是千万不要直接用手。按美国人的习惯，你不一定要吃餐桌上所有的菜，而且到最后你盘子里的菜没有吃完，也不是不礼貌的。不要询问别人为什么不吃某个菜，或者询问别人为什么不把菜吃完。
6、 在进食的时候，将餐巾放置在腿上是个合宜的做法。如果你不是双手都拿餐具的话，那个不拿餐具的手也应该放在自己的腿上。如果与你一起吃饭的人还不是你的哥儿们，不要把手肘放在桌子上。在各种场合，应该都不能把手肘放在桌子上。
7、 有些食品是可以用手直接拿着吃的。通常我们是用手直接拿着汉堡包、比萨饼、三明治，和其他的一些食品吃的。但是在任何一个正式的宴会中，我们都不会用手直接拿着吃。当然，正式的宴会里也不会有汉堡包或者比萨饼这样的`食品，就是在一个正式的餐厅里也不会提供这类的食品。
8、 美国人在吃饭的时候是很安静的，就是吃东西的时候不发出任何的声音。如果没有闭上嘴就在嚼食品的话，一般都认为这样的做法是粗鲁和没有礼貌的。在嘴里嚼食品 的时候，应该闭上嘴，这样就不会有任何不雅的声音发出来。在进食的时候，千万不要打嗝或者让食品从嘴里掉出来。但是一旦发生了，就立刻需要致歉。但是不必 多言，只要说“I am sorry”或者“Please excuse me”就可以了。美国人认为在餐桌上发出吃喝的声音，比如喝汤或者喝饮料的声音，也是粗鲁和没有礼貌的。
9、 坐在椅子上，不可以没精打采、装聋作哑的样子，也不可把椅子向后倾斜，翘椅子坐。不可以玩弄食物或者餐具;更不能拿着餐具手舞足蹈地讲话，不能拿餐具指人。你可以把你手肘以下的部分放在餐桌上，但是不可把手肘放在餐桌上。
10、 餐桌上不可使用手机讲话或者收发短讯，也不该看书和听随身听。只有在早餐的时候可以看报。如果有什么紧急的事必须通话，那也必须先向全桌的人打个招呼，然后离开餐桌才接电话，以免你的讲话影响大家。
11、 如果有些放到嘴里的东西必须拿出来的话，你必须按照：用什么方式放入嘴的，也用同样的方式拿出来。只有鱼刺可以用手拿出来。在没有把你自己盘子里的那一份吃完以前，不可以要更多同样的菜。在正式宴会中，男士们在女士进入和离开餐桌的时候都应该起立。
12、 还有一个值得注意的是美国人对客人的一个习惯说法。就是“到我家，就像到你自己家一样”和“你自己动手吧”，这两句话。这两句话可能对东方人不习惯，甚至感到不尊重客人。但是对美国人来说，对你说这两句话却是对你很看重的话。如果你到一家美国人家里做客，如果他们对你说，“你自己动手吧”， 这表示他们已经把你看为他们自己家里的人了。这就是说，你可以随便进出他们的厨房，为你自己制作你喜欢的饮料，或者拿一点你喜欢的点心吃，诸如此类。当然，当你第一次到这个家里做客的时候，他们大概不会这样对你说，而是好好伺候你，因为对你还不是很熟，说话就留有余地。但是当你第二次到他们家的时候，你 就很有可能会听到这样的话了。这样你就知道他们对你真是相见恨晚了。
——餐桌上的礼仪10篇
教学目标：
1、让学生在情境实践活动中亲身体验，学会就餐的基本礼仪。
2、培养学生文明就餐的意识和习惯。
教学重点：知道怎样是文明用餐
教学难点：把学到的用餐礼仪运用到生活中去。
教学过程：
一、导入新课
师：孩子们，我们每天都在吃饭， 但是你真的会吃饭吗？
二、探究餐桌礼仪
我们小学生正是养成良好行为习惯的最佳阶段，文明就餐也是体现我们文明素养的一个方面，今天，这节课就请大家和老师一起来学习餐桌礼仪（板书课题），在生活中，你知道哪些用餐礼仪呢？ 学生举手回答，教师做总结归纳：
1在家里餐桌礼仪：
（1）吃饭之前，先把手洗干净。
（2）入座时应请长辈先坐，自己才可入座。
（3）入座后姿势端正，脚踏在本人座位下
（保持上身挺直，双手自然摆放在桌面边缘，整个用餐过程都不能趴在桌上，脚踏在本人座位下。用胳膊肘支在桌面上和用手托下巴都是不好的做法。）
模拟练习的用餐姿势。先请一二位同学到台前用餐盘练习用餐的姿势，一人练习，大家评议，全员练习。
（4）就餐要文雅，要细嚼慢咽。
（5）不要挑食，不要剩“碗底”，更不要独食，父母给自己做好吃的，也要让父母先尝或给他们留部分。
（6）正确使用筷子，不要敲筷扔筷插筷舞筷。
筷子是*人吃饭的主要工具，我们握筷姿势应规范，吃饭时需要使用其他餐具时，我们就先把筷子放下。用筷子敲打碗盘桌面，用筷子指点别人，这也不应该。
（7）喝汤的时候，把筷子放下，然后再拿调羹。不要用筷子在食物里搅来搅去。喝汤不能发出响声。
（8）口含食物不要与别人交谈。
师：同学们大家想一想口含食物有什么危害？
（9）如果比长辈先吃好饭，那么要对桌上的长辈说：“我吃好了，你们慢慢吃。”然后离桌，去洗手和擦嘴。
1在学校餐桌礼仪：
师：大家想一想在学校我们就餐时应该怎样做才是文明就餐呢？ 学生举手回答，教师做总结归纳：
（1）吃饭前要先洗好手和饭盒，在老师的指导下有秩序地进行排队打饭。
（2）坐在指定的座位上，两脚自然并拢，双腿自然*放，坐姿自然，背直立。
（3）要安静文明进餐。
(4)饭菜汤要吃净；不偏食不挑食。
(5)吃完后，要轻声慢步地到洗碗台排队洗碗，洗净后在放回自己的座位上，碗碟轻拿轻放，摆放整齐
3出示儿歌
文明就餐好
饭菜已摆上，用餐讲礼貌。先请长辈坐，自己再坐好。
不要高声语，碗筷别乱敲。细嚼又慢咽，偏食可不好。
饭菜不浪费，文明就餐好。
三、评一评
通过今天学习对照自己*时表现哪些方面做得好？哪些方面有待改正？小组评出文明就餐好少年。
四、小结
师：同学们今天我们学习了餐桌礼仪，当我们拿起筷子的时候，当我们与长辈同学共餐的时候，当我们离开餐桌之前，记住用你的行为感染身边的每一个人，让更多的人知礼懂礼。
餐桌礼仪习惯
良好的餐桌礼仪习惯，应当从小培养。下列几点，是为人父母者应该和儿女互相沟通的事项：
1、在餐桌上保持良好的坐姿。告诉你的孩子：“你坐在餐桌上的时候，身体保持挺直，两脚齐放在地板上，仪态看起来很不错。”当然，这并不是要求他在餐桌上必须像军校的学生一般，坐得像枪杆一样笔直，不过也不可能像布娃娃一样，弯腰驼背地瘫在座位上。
2、暂停用餐时，双手如何摆放可以有多种选择。你可能喜欢把双手放在桌面上，以手腕底部抵住桌子边缘;或者你可能喜欢把手放在桌面下的膝盖上。双手保持静止不动，在同桌的人看来，可能比用手去拨弄盘中的食物，或玩弄头发要好得多了!
3、吃东西时手肘不要压在桌面。在上菜空档，把一只手或两只手的手肘撑在桌面上，并无伤大雅，因为这是正在热烈与人交谈的人自然而然会摆出来的姿势。不过，吃东西时，手肘最好还是要离开桌面。
餐桌礼仪之敬茶礼仪
我国历来就有“客来敬茶”的民俗。早在3000多年前的周朝，茶已被奉为礼品与贡品。到两晋、南北朝时，客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。颜真卿《春夜啜茶联句》中有“泛花邀坐客，代饮引清言”。唐代刘贞亮赞美“茶有十德”，认为饮茶除了可健身外，还能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。
当今社会，客来敬茶更成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。俗话说：酒满茶半。奉茶时应注意：茶不要太满，以八分满为宜。水温不宜太烫，以免客人不小心被烫伤。有两位以上的访客时，用茶盘端出的茶色要均匀，并要左手捧着茶盘底部，右手扶着茶盘的边缘，如有茶点心，应放在客人的右前方，茶杯应摆在点心右边。上茶时应以右手端茶，从客人的右方奉上，并面带微笑，眼睛注视对方。
以咖啡或红茶待客时，杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边，此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精，将其放在杯子旁或小碟上，方便客人自行取用。
喝茶的环境应该静谧、幽雅、洁净、舒适，让人有随遇而安的感觉。选茶也要因人而异，如北方人喜欢饮香味茶，江浙人喜欢饮清芬的绿茶，闽粤人则喜欢酽郁的乌龙茶、普洱茶等。茶具可以用精美独特的，也可以用简单质朴的。
当然，喝茶的客人也要以礼还礼，双手接过，点头致谢。品茶时，讲究小口品饮，一苦二甘三回味，其妙趣在于意会而不可言传。另外，可适当称赞主人茶好。壶中茶叶可反复浸泡3至4次，客人杯中茶饮尽，主人可为其续茶，客人散去后，方可收茶。琛瓯洗尘
沏茶是家庭礼仪中待客的一种日常礼节，也是社会交往的一项内容，不仅是对客人、朋友的尊重，也能体现自己的修养。
传说我国古代有一人名叫若琛瓯，乃景德镇人，以制茶具而闻名，他制的茶具美观、耐用。可是一个恶毒的巫师知道后，念了一道毒咒，毁坏了茶具。要解开这道咒语，需有一名年轻人投入烧茶具的炉火。于是，琛瓯很勇敢地投入熊熊烈火中，咒语解开了，茶具恢复原样。人们为了纪念他，便将第一次茶水称为“琛瓯洗尘”。
如今，“琛瓯洗尘”是“十八道功夫茶”中的一道，后人用得更多的是“洗尘”二字，以表达对客人的尊敬。
餐桌礼仪之结帐礼仪
在餐厅用餐完毕，如何大大方方地结帐，留给你的同伴和服务人员一个好印象，也是重要的餐饮礼节之一。
通常说来，用餐完毕准备离去时，要利用服务人员经过你身边的机会，轻声唤住他，很有礼貌的告诉他：“请帮我们结帐。”如果一时没有服务人员走近，不妨耐心地多等一、两分钟。
有许多人，吃饭、菜可以吃一、两个小时，结帐等一、二分钟却不耐烦，往往四周没有服务人员，便提高噪门大叫买单，或者手握钞票，举得高高的挥来挥去。 之所以有这样的反应，是因为自认为自己是消费者，理所当然可以这么做。
但是，我必须提醒这些朋友一点，坐在你餐桌四周其他桌的客人，他们也是消费者，如果你大声吼叫，是不是影响了其他人用餐的情趣与安宁呢?
用完餐结帐还有一点需要注意，那就是结帐的工作，绝对是男士的专利。即使你们这次是由女士请客，或男男女女大家*均分摊消费额，女士亦应将钱交给男士，由男士招请服务人员结帐。此一习惯乃是餐饮的基本规则，千万不要逾越，否则你们的关系和在座女士所从事的职业，会让人有不健康的联想。
此外，除非餐厅有特别的规定，否则一般来说，买单应该坐在自己位子上买。因为跑到柜台前面掏出钱来结帐，既不雅观，也不合乎餐厅礼节的规定。
中餐礼仪案例
秦山二核是我国自主建设商用核电站的一个重大跨越，是我国自主建设核电站的里程碑。在这样的企业里，能将礼仪以公司规范的形式予以制度化，是值得我们学习和借鉴的。
《核电秦山联营公司精神文明规范》部分中餐礼仪摘录如下：
不宜吃得响声大作，“电闪雷鸣”。不宜乱吐废物，唾液飞溅。不宜张口剔牙，捅来捅去。不宜宽衣解带，脱鞋脱袜。不宜挑三拣四，挑肥拣瘦。不宜替人布菜，热情过头。不宜以酒灌人，出人洋相……
通过这些内容，反映了“内强个人素质，外塑企业形象”的企业文化和精神文明建设成果，生动展示出现代企业和现代员工的风采。
不管是中餐还是西餐，无非是两方面的礼仪，一是来自自身的礼仪规范，比如说餐饮适量、举止文雅;另一个是就餐时自身之外的礼仪规范，比如说菜单、音乐、环境等。
中餐礼仪，是中华饮食文化的重要组成部分。学习中餐礼仪，主要需注意掌握用餐方式、时间地点的选择、菜单安排、席位排列、餐具使用、用餐举止等六个方面的规则和技巧。
一、餐桌礼仪常识
1、在用餐之前和之后都要高声表达两种感受，在用餐之前要说“Itadakimasu”(我要开始用餐了);在用餐后要说“go-chiso-samadeshita(谢谢您的款待)”，是对食物和主人的一种尊重和敬意。
2、日本人在吃饭时使用尖头筷子来食用。
3、传统的日式食物都是分装在几个小碟子里，在吃的时候要按顺序吃每道菜肴，而不是集中吃光同一道菜肴。
4、在分享同一盘菜肴时，吃之前要把自己所需的菜肴夹到自己的餐盘里食用。
5、吃饭或喝汤时，习惯把碗端起来，以防止食物掉下来。
6、剔牙时，请要用手遮住口。
7、在餐桌上应尽量避免抠鼻子、咳嗽、打喷嚏、打嗝。
8、用餐时不要说关于洗手间的事情。
9、餐盘中的食物要尽量吃完。
10、口内有食物的时候不要说话。
11、吃进口的东西不能吐出来。
12、用餐后，把使用过的餐具放回原位置。
13、在餐桌上要注意照顾身旁的人，尤其是女士或年龄较大的长者。
14、在高级寿司店用餐，请不要用太浓重的香水，更不要在店内吸烟。
二、其他注意事项
1、吃剩的骨头、贝类等，不要直接放在餐桌上，应该集中放在盘子的一处，避免餐桌脏乱狼藉。
2、就餐时，应将晚或盘拿在手里，放至胸前再食用。
3、在自助餐厅就餐时，要视个人食量适量拿取食物，避免浪费，是对食物的尊重。
4、日本人饮酒，干杯是先喝一口，然后大家一边聊天一边用餐，喜欢慢慢喝酒的过程，与*人饮酒的干杯不同。
5、用餐时禁忌敲饭碗。使用筷子时，要注意八大禁忌(舔筷、迷筷、移筷、扭筷、插筷、掏筷、跨筷、剔筷)，如:不要把筷子跨放在碗碟上或者插在盛满饭的碗上;同时也不能拿筷子指向别人(此动作暗示对方要离开)。不能用筷子去戳食物或者放入盘子里搅拌、寻找食物。要把大件食物分食时，要用筷子干净的另一端来分食等等。
6、在餐厅就餐或做客时，习惯用一条湿的小毛巾擦手，切忌用此毛巾来擦脸和脖子，这是不礼貌的行为。
一．预约的窍门
越高档的饭店越需要事先预约。预约时，不仅要说清楚人数和时间，也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间到达，是基本的礼貌。
二．再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上餐厅
吃饭时穿着得体是欧美人的常识。去高档的餐厅，男士要穿整洁；女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定穿正式的服装的话，男士必须打领带。
三．女士优先
进入餐厅时，男士应先开门，请女士进入。如果有服务员带位，也应该请女士走在前面。入座、餐点端来时，都应让女士优先。如果是团体活动，也别忘了让女士们走在前面。
四．由椅子的左侧入座
最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来了。
用餐时，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持约一个拳头的距离。两*叉的坐姿最好避免。
五．将最想吃的菜搭配组合
正式的全套餐点上菜顺序是：①前菜和汤②鱼③水果④肉类⑤乳酪⑥甜点和咖啡⑦水果，还有餐前酒和餐酒。没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤。
六．点酒时不要硬装内行
在高级餐厅里，会有精于品酒的调酒师拿酒单来。对酒不太了解的人，最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味，主调酒师帮忙挑眩
主菜若是肉类应搭配红酒，鱼类则搭配白酒。上菜之前，不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒。
七．餐巾在用餐前就可以打开
点完菜后，在前菜送来前的这段时间，把餐巾打开，往内摺三分之一，让三分之二*铺在腿上，盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口。
八．用三根手指轻握杯脚
酒类服务通常是由服务员负责将少量酒倒入酒杯中，让客人鉴别一下品质是否有误。只须把它当成一种形式，喝一小口并回答good。接着，侍者会来倒酒，这时，不要动手去拿酒杯，而应把酒杯放在桌上由侍者去倒。
正确的握杯姿势是用手指轻握杯脚。为避免手的温度使酒温增高，应用大拇指、中指和食指握住杯脚，小指放在杯子的底台固定。
九．喝酒的方法
喝酒时绝对不能吸着喝，而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈摇晃杯子。此外，一饮而劲边喝边透过酒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、吃东西时喝酒、口红印在酒杯沿上等，是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印，用面巾纸擦较好。
十．喝汤应以45度角送入口
喝汤也不能吸着喝。先用汤匙由后往前将汤舀起，将汤匙的底部放在下唇的位置把汤送入口中。汤匙与嘴部倾斜45度角较好。身体的上半部略微前倾。碗中的汤剩下不多时，可用手指将碗略微抬高。如果汤用有握环的碗装，可直接拿住握环端起来喝。
十一．面包的吃法
先用两手撕成小块，再用左手拿来吃是原则。吃硬面包时，用手撕不但费力而且面包屑会掉满地，此时可用刀先切成两半，再用手撕成块来吃。避免像用锯子似的割面包，应先把刀刺入中央部分，往靠近自己身体的部分切下，再将面包转过来切断另一半。切时可把面包固定，避免发出声响。
十二．用汤匙也可以吃鱼
鱼肉极嫩易碎，因此餐厅常不备餐刀而备专用的汤匙。这种汤匙比一般喝汤用的稍大而且较*，不但可切分菜肴，还能将菜和调味汁一起舀起来吃。若要吃其他混合的青菜类食物，还是使用叉子为宜。
十五．如何处理鱼骨头首先用刀在鱼鳃附近刺一条直线，刀尖不要刺透，刺入一半即可。将鱼的上半身挑开后，从头部开始，将刀放在骨头下方，往鱼尾方向划开，把骨剔掉并挪到盘子的一角。最后再把鱼尾切掉。
十六．由左至右，边切边吃 用刀叉吃东西时，应以叉子将左边固定，用刀子切一小口大小，蘸上调味汁送入口中。美式的吃法是先将食物全部切成小块，再换右手拿叉子慢慢吃。但如果吃的是多汁的肉类菜肴，肉汁会流潢盘子，并不雅观。因此最好是切一口吃一口。
十七．如何使用刀叉基本原则是右手持刀或汤匙，左手拿叉。若有两把以上，应由最外面的一把依次向里取用。刀叉的拿法是轻握尾端，食指按在柄上。汤匙则用握笔的方式拿即可。如果感觉不方便，可以换右手拿叉，但更换频繁则显得粗野。吃体积较大的蔬菜时，可用刀叉来折叠、分切。较软的食物可放在叉子*面上，用刀子整理一下。
十八．略事休息时，刀叉的摆法如果吃到一半想放下刀叉略作休息，应把刀叉以八字形状摆在盘子中央。若刀叉突出到盘子外面，不安全也不好看。边说话边挥舞刀叉是失礼举动。用餐后，将刀叉摆在四点钟方向即可。
在*的传统文化中，我们常说，“民以食为天”。*人特别喜欢吃，也对吃很讲究。除了制作精美好吃的食物，餐桌上的礼仪也是一大讲究。
*是礼仪之邦，在餐桌上，有句古话叫“食不言，寝不语”。意思就是告诫我们，在吃饭的时候最好不要说话，以免影响到消化；睡前不要讲太多话，以免影响到睡眠质量。
封建社会，是特别讲究在饭桌上的礼仪的。当时重男轻女，女性是不能在餐桌上和男子一同吃饭的。当时的饭桌礼仪也特别繁琐，坐席、斟酒、上菜都是有一定的规则与顺序的。
现代社会，餐桌上的礼仪已经没有这么繁琐和讲究，但还是有一定的要求的。特别是在社交场合，餐桌礼仪被看成是头等大事。你的用餐习惯体现了你的学识、涵养和情商。
这些习惯，不是一生下来就会的，是需要自己去学习，去提升的。很多社交宠儿也并不是游刃有余，她们很多时候都是不断在学习、成长，然后进行自我提升。
因此，我们今天就来认识和学习一下，*餐桌上的礼仪有哪些讲究？
入座的礼仪
餐桌礼仪涉及广泛，大到整个饮食文化的覆盖，小到对细微的入座礼仪都有讲究。
家里有客人的时候，须先请客人入座以表示对客人的尊重。
有长者在场的情况，须请长者先入座。如果客人和长者同时在场，需先请客人，后请自家的长者，并且长者须坐在客人的旁边。
一般来说，正确的入座礼仪，需要从椅子的左边的方向开始进入。
*的入座礼仪最重要的一点，千万要记得，就是入座以后，不要动筷子，也不要弄出声响。须等人坐齐以后，主人招呼开始吃饭了，才能起筷子。
进餐的礼仪
进餐的礼仪讲究可就大了，但是有四点最为重要。
一是吃饭时尽量不要发出声音，吧唧嘴、嗦汤声、打嗝声等，这些都是不利貌的行为。尽量防止出现这样的情况，如果出现，要和众人说声“不好意思”、“对不起”等以表歉意。
二是夹菜的时候，遵循少而近的原则。少是指夹菜不要一次性夹太多，一方面是能够给别人都品尝到美味的佳肴，另一方面是，夹太多容易掉落到餐桌上。近是指夹菜要夹离自己近的菜肴，离自己远的少夹。
三是如果需要吐一些骨头、或者鱼刺等，不要吐到地上，也不要随便地吐在餐桌上，最好紧靠自己的碗碟，或事先准备好纸、盘等物品来盛。
四是在进食咀嚼的时候，不要讲话，但是，吃完之后，需要适时地抽空和周围的朋友聊上几句。只顾闷头吃饭的话，会让人觉得，你不合群，而且，气氛也会有些沉闷。
用餐完毕之后的礼仪
当吃完饭后，最好不要在餐桌上剔牙，尽量去卫生间或者到别人。如果要剔牙，最好用餐巾或者手挡住自己的嘴巴。
最后离席的时候，最好能够和大家说一声——自己已经吃饱，希望大家慢慢吃。还要向主人表示感谢，或是借此机会邀请主人到自己家里做客，以表示回敬。
在*，不管是聚会还是约会，我们都离不开吃。因此，熟悉餐桌礼仪，可以为我们的社交加分。特别是，当你遇到心仪的人，在ta面前除了谈吐能够展示你的气质，还有一点就是餐桌礼仪了。
因此，做好餐桌礼仪，打开社交大门的同时，也打开你与ta的话匣子吧。
在美国，人们常常把礼仪教育看作是品德教育的入门课，认为理想的model是英式的绅士。美国人认为，“文明礼貌对个人事业的成功极有帮助。大的商业交易和爱情往往是从餐桌上开始的。”
为此，美国人attach great importance to 餐桌礼仪教育。在美国家庭，一般在孩子2-3岁的时候，父母就开始对其进行系统的用餐礼仪教育，4岁的孩子就已经学习了用餐的所有礼仪，5岁左右的孩子就已经习惯于做一些餐前摆放好餐具、餐后收拾餐具等力所能及的杂事。这不但减轻了家长的burden，而且也有助于培养孩子的participation awareness，同时更使他们学到了一些接待客人的餐桌礼仪。就餐过程中，父母还要对孩子进行环保教育，让孩子从小就懂得资源回收和再生利用的知识，avoid污染环境、浪费资源的行为。在这种教育下，美国一般不足10岁的孩子就餐时就已经很文雅了。
美国的学校也巧妙地把学生的在校午餐变为礼貌教育课堂。学校为了使学生的午餐既欢乐又文明，并try its best to保持食堂安静，制定了一系列规定。如，纽约的克林姆小学有明确的学生就餐规定：不许fight;不许乱跑;听到whistle就不能再讲话，否则就要罚站等。为执行好这些规定，三位校长助理轮流监督学生用餐，对表现好的孩子给予表扬，一年搞三次评比，受表扬最多的班级可以免费吃一次冰激凌或意大利烤饼。如果哪个班级饭后把自己的桌子擦干净了，同样会受到表扬;但如果有学生在擦桌子后跑着离开了refectory，那就不但不会受表扬，而且会抵消以前所受的表扬。为此，在严格的奖惩制度下，学生们不仅懂得饭桌上的基本规矩，而且也知道怎样做才显得更有教养。
举世闻名的west point的餐桌礼仪教育更具示范价值。在西点，新生入学必须接受进餐的“礼仪教育”。进餐时“必须挺直腰坐在餐桌前6英寸的位置用餐，不许交谈，不许look around。必须切好食物把刀放回固定的位子上，拿起叉叉一小块食物放进嘴里，在嚼食物前必须先把叉放好”。
compulsory coures 必修课
special 特殊的
model 模范
attach great importance to 重视
burden 负担
participation awareness 参与意识
avoid 避免
try one’s best to 尽量
fight 打架
whistling 哨声
refectory 餐厅
West Point 西点军校
look around 左顾右盼
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饮食礼仪如影随形
“吃饭不能吧唧嘴”“喝汤不许吸溜”“夹菜不能翻菜、不能游筷”，这些话相信大家都不陌生，小时候与家人围坐在一起吃饭时，父母总会教导我们诸如此类的餐桌礼仪。这些在家庭餐桌上世代相传的饮食传统礼仪，已然深入到我们血液中，与我们的生活如影随形。
“和朋友外出就餐时，如果对方乱翻菜的话，我会觉得这很不尊重我，会直接向对方指出。”今年25岁的小江表示，许多餐桌礼仪都是从小父母长辈耳提面命的，身边很多朋友也同样对此很认同，因此总体而言自己身边的饮食礼仪氛围还算较好。
家住空港经济区溪南街道的陈先生前阵子却遇到一件令他既欣喜又惭愧的事情。有一天他和在读幼儿园的儿子到亲戚家做客，正当大家在一起吃水果的时候，儿子突然“教训”他说：“吃东西不能吧唧嘴。”陈先生一时瞠目结舌，随后便大大方方地向儿子承认错误并表扬了他。原来，幼儿园老师在午餐时就向小朋友们灌输了餐桌礼仪知识，儿子听在耳里，就记住并身体力行了。“这些饮食礼仪直接关系到一个人的素质，”陈先生深有感触地说，“特别是对于小孩子，身为父母和师长应当以身作则，引导他们养成文明的就餐习惯，做个餐桌上的文明人。”
文明食俗一脉相传
在传统文化里，为什么有诸多关于饮食礼仪具体而微的“规定”呢？甚至还有诸如“食品管人品”的格言来说明饮食礼仪的重要性？市文化研究会会长彭妙艳认为，这是因为饮食在人们日常生活中占据了十分重要的地位，作为人日常生活的一部分，食相最能显示一个人的修养和文化状况，因而历来受到人们充分注意和重视。而另一方面，家长们也因此十分重视小孩在餐桌上的文明表现，甚至可以说将之当做文明礼仪的重要课程来看待。
“传统食俗包含赴宴和日常饮食，里面都有着丰富的礼仪成分。”彭妙艳介绍道，具体而言，
宴席上座位的主次与用菜次序的先后，体现着尊卑长幼之间应有的尊重与关怀；
不能大声咀嚼、不能箸匙并举、不能翻寻食物等规定，则体现了用餐的优雅与文明；
提倡满足于粗茶淡饭，不浪费食物，体现了保持节俭的风尚；
坚持用餐环境的卫生和整洁，体现了重视与他人共餐时的感受；
不能因夹菜摇曳洒落大量物屑汤汁、不能弄得花脸油唇等说法，则体现于仪态的得当与文明。
“坚持传统饮食礼仪，不仅体现了对优秀传统文化的传承，更重要的，它还是当今社会上维系着人们和谐共处的纽带。”在彭妙艳看来，文明用餐是做一个守礼文明公民所不能轻视的行为，每个人都必须从小做起，从*时做起，持之以恒。唯有如此，每个人以及整座城市的文明形象才能有效树立。
餐具摆放
餐具摆放的位置主要是为方便用餐，由外而内取用。用过的餐具切忌放回桌上，通常侍应会收起用过的餐具。
①红酒杯﹕喝酒时应拿着杯脚，而非杯身，避免手温破坏酒的味道﹔
②水杯﹕喝饮品前最好先抹嘴，以免在杯上留下油渍﹔
③白酒杯﹔
④甜品匙﹔
⑤甜品叉﹔
⑥面包碟﹔
⑦牛油刀﹔
⑧鱼叉﹔
⑨大叉(主菜叉)﹔
⑩餐巾﹕大餐巾可对摺成三角形放在膝盖上，抹嘴时，宜用餐巾角落的位置﹔离开座位时，可把餐巾摺好放在椅上或桌上﹔用餐后，应把餐巾摺好，放在餐盘的右边﹔
(11)大刀(主菜刀)﹔
(12)鱼刀﹔
(13)汤匙﹕喝汤时忌发出声音。喝汤后，汤匙不应放在碗中，应把汤匙拿起放在汤碟上。
入坐礼仪
如果是以主人的身分举办宴会，则男女主人应该分别坐在长餐桌的中间、面对面而坐。身为主人的你要逐一邀请所有宾客入坐，而关于邀请入坐的顺序方面，第一位安排入坐的应该是贵宾的女伴，位置在男主人的右手边，贵宾则坐在女主人的右手边。
如果没有特别的主客之分，除非有长辈在场，必须礼让他们，否则女士们可以大方地先行入坐，一个有礼貌的绅士也应该等女生坐定之后，再行入坐。
外出用餐时，免不了会随身携带包包，这时候应该将包包放在背部与椅背间，而不是随便放在餐桌上或地上。坐定之后要维持端正坐姿，但也不必僵硬到像个木头人，并且注意与餐桌保持适当的距离。
遇到需要中途离席时，跟同桌的人招唿一声是绝对必要的，而男士也应该起身表示礼貌，甚至如离开的是隔座的长辈或女士，还必须帮忙拖拉座位。
用餐完毕之后，必须等男女主人离席后，其他的人才能开始离座。
使用礼仪
有关餐巾的使用问题，必须等大家都坐定之后，才可开始使用。餐巾摊开后，应该摊*放在大腿上，千万不要放进领口，因为三岁小女孩这样做或许很可爱，但十三岁以后的*这样做就有点不太好了。
另外，餐巾的主要功能是防止食物弄脏衣服，以及擦掉嘴唇与手的油渍，请不要在忘记带面纸的情况下，拿来擦鼻子，因为这样既不典雅也不卫生。
有些人或许会担心食具的卫生问题，因而用餐巾来擦拭食具，其实这是很不礼貌的举动，会造成餐厅或主人的难堪。用餐完毕之后，应该将餐巾折好，置放在餐桌上再离开。
在西餐的刀叉使用顺序方面，原则是由外而内。要先使用摆在餐盘最外侧的食具，每吃一道，就用一副刀叉;食用完毕之后，刀叉并排在盘子中央，服务生会主动来将盘子收走。食具除了用来切割食物之外，也被用来移动食物，因为在正式场合下转动盘子是很不礼貌的行为。
食用礼仪
肉类：切牛排时应由外侧向内切，切一块吃一块，请不要为了贪图方便而一次将其切成碎块，这不但是缺乏气质的表现，而且会让鲜美的肉汁流失，非常可惜;割肉块时大小要适中，不要切得太大，以至于有嘴巴合不起来的危险。咀嚼食物时，请务必将嘴巴合起来，避免发出声音，而且口中食物未吞下之前，不要再送入口。
贝类海鲜：贝类海鲜应该以左手持壳，右手持叉，将其肉挑出来吃。吃鱼片时，可用右手持叉进食，避免使用刀具，因为细嫩的鱼肉很容易就会被切碎而变得难以收拾;遇到一整条鱼的时候，先吃鱼的上层，再用刀叉剔除鱼骨，切忌翻身，吃龙虾时，可用手指去掉虾壳后食用。
水果：水分多的水果应该用小汤匙取食。桃类及瓜类，餐厅会先削皮切片，应该用小叉子取食。草莓类则多放于小碟中，用匙或叉取食均可。另外，在吃水果的时候，餐厅通常会提供洗手盒，里面会放置花瓣或柠檬。以供洗手之用。
甜点：一般蛋糕及饼类，用小叉子分割取食，较硬的用刀切割后，同样用小叉子分割取食，至于霜淇淋或布丁等，就可用小汤匙取食。如果遇到小块的硬饼干，可以直接取用。
饮用礼仪
汤：喝汤时要用汤匙，而不是将整个碗端起来喝，用汤匙喝汤时，汤匙应该由自己这边向外舀，切忌任意搅和热汤或用嘴吹凉。喝汤时避免出声是最起码的礼貌，当汤快喝完时，可将汤盘用左手拇指和食指托起，向外倾斜以便取汤。喝完汤之后，汤匙应该放在汤盘或汤杯的碟子上。
咖啡和茶：喝咖啡或茶时，餐厅一定会附上一支小汤匙，它的用途在于搅散糖和奶精，所以尽量不要拿糖罐及奶精罐中的汤匙来搅拌自己的饮料，也不要用匙舀起咖啡来尝甜度，不然保证你一定会得到全桌的注目礼。喝咖啡或茶时，应该用食指和拇指拈住杯把端起来喝，至于碟子就不必端起来了。喝完之后，小汤匙要放在碟子上。
宴会礼仪
(1)在当你应邀赴宴时，你对同桌进餐的人和餐桌上的谈话，大概要比对饮食要更感兴趣。因此进餐时，应该尽可能地少一些声响，少一些动作。
(2)女主人一拿起餐巾时，你也就可以拿起你的餐巾，放在腿上。有时餐巾中包有一只小面包;如果是那样的话就把它取也，放在旁边的小碟上。
(3)餐巾如果很大，就双叠着放在腿上;如果很小，就全部打开。千万别将餐巾别在领上或背心上，也不要在手中乱揉。可以用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油渍或脏物。千万别用它来擦刀叉或碗碟。
(4)正餐通常从汤开始。在你座前最大的一把匙就是汤匙，它就在你的右边的盘子旁边。不要错用放在桌子中间的那把匙子，因为那可能是取蔬菜可果酱用的。
(5)在女主人拿起她的匙子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。女主人通常要等到每位客人都拿到菜后才开始。她不会像*习惯那样，请你先吃。当她拿起匙或叉时，那就意味着大家也可以那样做了。
(6)如果有鱼这道菜的话，它多半在汤以后送上，桌上可能有鱼的一把专用叉子，它也可能与吃肉的叉子相似，通常要小一些，总之，鱼叉放在肉叉的外侧离盘较远的一侧。
(7)通常在鱼上桌之前，鱼骨早就剔净了，如果你吃的那块鱼还有刺的话，你可以左手拿着面包卷，或一块面包，右手拿着刀子，把刺拨开。
(8)如果嘴里有了一根刺，就应悄悄地，尽可能不引起注意地用手指将它取出，放在盘子边沿上，别放在桌上，或扔在地下。
法国餐桌礼仪七忌
1、使用餐具最基本的原则是由外至内，完成一道菜后侍奉收去该份餐具，按需要或会补上另一套刀叉。
2、吃肉类时(如牛扒)应从角落开始切，吃完一块再切下一块。遇到不吃的部分或配菜，只需将它移到碟边。
3、如嘴里有东西要吐出来，应将叉子递到嘴边接出，或以手指取出，再移到碟子边沿。整个过程要尽量不要引别人注意，之后自然地用餐便可。
4、遇到豆类或饭一类的配菜，可以左手握叉*放碟上，叉尖向上，再以刀子将豆类或饭轻拨到叉子上便可。若需要调味料但伸手又取不到，可要求对方递给你，千万不要站起来俯前去取。
5、吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦，注意仪态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍便可。
6、就算凳子多舒服，坐姿都应该保持正直，不要靠在椅背上面。进食时身体可略向前靠，两臂应紧贴身体，以免撞到隔壁。
7、吃完每碟菜之后，如将刀叉四边放，又或者打交叉乱放，非常难看。正确方法是将刀叉并排放在碟上，叉齿朝上。
家族的饭菜主要有：
1、家宴——指家族自我过节和各种喜庆活动而设的宴席
2、宾宴——宴请亲戚朋友的宴席
3、便宴——便宴是家常便饭。
饭桌文化：礼、孝、德、让、教
1、“礼”是指饮馔的礼节和礼仪。
它反映了家族的道德观念和风俗习惯构成的礼节、仪式和个人的礼貌要求。家宴、便宴要以“长”（家长、长辈）为主，宾宴要以“客”为主。因此，就构成了许多规矩约束家人，尤其对孩子们的约束更加严格。
礼有形式之礼和待侍之礼。形式之礼是指礼仪的形式和氛围所体现的礼，比如宴请场所的选取、礼仪的档次、环境的营造、用具的准备，都要体现对客人的一种尊重。待侍之礼是指招待客人和侍奉客人的礼节，如宴席的排座是以长为先、师为先、远为先的原则，即按辈分排座，家庭教师要优先入座，远道而来的亲戚朋友要优先入座，对待家境贫穷的亲戚和朋友更要格外照顾，主人在席间与其交流的时光要长些，敬酒次数要多些，并有意识地向客人介绍他们的“绝活”如棋艺、书法、唱功，以获得众人的赞赏和尊重。同时严格要求管家和仆人不准慢待这些人。
虽然每次宴请视客人身份和礼仪风俗的特点，在饭菜种类、质量档次、饭庄的选取上是有区别的，但绝不能让客人挑出“不是”来。在宴请中的祝词、敬酒、交谈、进餐、辞宴的全程中都要注重礼节。
开宴前主人要将重要宾客介绍给大家，并致简明热情的祝词；开宴时主人要亲自斟酒，按顺序向长辈和客人敬酒，不能强求；主动替不胜酒力的客人喝酒，并向客人致意；向宾客敬菜时，要注意客人的饮食爱好，次数不能多，量不能大，否则会让客人尴尬；主人要注意席间相互交流的广泛性，不要热此冷彼，如有女宾，更要注意谈话资料和对女宾的尊重；主人不能先于客人放下碗筷，直到客人表示已吃好方可辞宴；主人要陪主宾，漱口、净手后到另座饮茶。
大户人家做饭时，要求厨师盛盘上菜时盘子四周不能有菜渍，上菜要用双手端盘、端碗，手指不能抠在盘沿和碗边上；盛饭、盛汤，倒茶时不能太满，斟酒要满，但不能溢出；倒茶的动作要规范，切忌将碗盖扣在桌子上，茶壶嘴对着客人；倒茶后要后退一步再转身离去；给客人上烟时要用盘子端给客人，切忌用手递烟，不要用一根火柴给数人点烟，不要在客人面前用嘴吹灭火柴和随意扔掉火柴梗，不准当着客人扫地、掸桌子，尤其不准将茶水泼在地上。
另外，在客人面前，主人不能训斥孩子和仆人；主与客的孩子发生争执，主人要将自我的孩子拉走，不管谁是谁非，都要向对方表示歉意，但不能当着客人面教训自我的孩子，否则客人会感到不自在。
宾宴一般也是不让孩子参加的。记得小时候家宴时，要求孩子们要做到懂规矩、尊敬人、讲礼貌、有教养，有三个不准：吃饭时不准出现喧哗声、碗筷碰击声，更不准用筷子敲桌子敲碗，不准吧唧嘴和出虚恭。二祖母说吃饭时听到吧唧嘴的声音让人作呕，吃饭时出虚恭令人难以忍受。并让吃噎着连续打嗝的孩子主动下桌，不准拖拉椅凳以免发出刺耳的声音，这就是不准出声的要求；二是不准“下嘴”，长辈不动筷子孩子们是不能先夹菜的，不准将嘴填得满满的，不准狼吞虎咽，不准站起身来夹菜，够不到的菜可示意长辈给夹，不准用筷子在菜盘中乱挑乱翻，不准边吃边用双眼紧盯着桌上的菜，不准用筷子指人，不准将不爱吃的东西和口杂牙秽扔在或吐在地上，不准掉饭粒，揭馒头皮和剩饭要将饭碗扒拉干净。最忌讳的，就是孩子将筷子直插在饭碗中；三是绝对不准孩子喝酒。当年两个祖母喜欢和孩子们在一齐乐乐，在饭桌上玩些游戏，输了要出节目，吃完饭还要让孩子们比比谁的饭碗和桌面最干净，席间温馨的气氛十分浓厚。
2、“孝”家宴时讲究要尊重长辈，要尽孝道。
小时候入席时大祖母，二祖母坐在上位，因三祖母瘫痪，不能参加但要给留下位置，以示其在家中的地位。待大祖母发话“都来坐”时，大家才按排行顺序入座，年纪小的孩子们要另桌而食。几位大妈和我母亲只能侍立在家人背后给布菜、斟酒、倒茶、递毛巾。
两位祖母在每次家宴中都要给几个儿媳妇点她们最喜欢吃的菜，以犒劳她们*日的辛苦，在家宴中称犒劳菜。祖母既慈祥又很威严。在饭桌上大家要观察两位老太太的情绪。情绪不好时，务必按规矩办事，敬酒、说个奉承话都不能少，用词要有长次之分，更不能厚此薄彼，因此大家都很谨慎。情绪好时，二老也谈笑风生，拉拉家常夸夸对方的孩子。大祖母此时会发话：“大伙儿在一块就是图个乐，还那么规矩干什么？”这时大伙才会放松，气氛和谐愉快，大人们还要领着各自的孩子到主桌上给老人问好。姐姐会讨老人的欢心，从兜里掏出几粒花生豆或糖块塞到老人手中，二老高兴得合不拢嘴，对外孙女赞不绝口。二祖母更随便一些，会到孩子们桌前逗逗孩子，还让孩子夹点菜喂到自我口中，孩子们也个性高兴。大家就是在活跃融洽的气氛中享受着天伦之乐。
这种“孝”不只是晚辈对长辈的敬、尊，也体现出长辈对晚辈的关爱。因此，晚辈就更加敬重长辈更加孝顺老人，在每个人的心中铸就了真诚的孝道。
3、“德”是一种品行，在家族的饮馔中有“让、度、俭”的要求。
4、“让”是要求大家相互谦让，不要好吃的抢着吃，要先让别人吃，哪怕都被吃光也不能有怨气，要做到让为先；“度”要求喝酒吃饭要有度，不能暴饮暴食，更不能劝酒无度，置人于醉；“俭”是要节俭，不能浪费，尤其要求孩子不能浪费粮食，两位祖母经常嘱咐设宴不要铺张奢侈。宴席结束后，都要将没动过筷子和未曾上过桌的菜带回家。
5、“教”是饮馔方面的家庭教育。透过口传身教，耳濡目染，潜移默化地继承了家族中的老规矩和礼俗，在与家庭教师共同用餐时，祖母总是要求几位教师给孩子“训话”，并根据社会时尚向孩子们提出新的要求，看到不好的现象就去指点一下，让孩子们明白要做什么、不能做什么，寓教于吃中。
有食物在嘴里时，不要说话，等食物进了肚子再开口。一边吃着一边说话的样貌会十分难看。还有吃饭时嘴里千万别发出“啪，啪”的声音，你自我可能没感觉，可坐在你旁边的人务必很难受，但又不好意思向你指出。
餐桌上的话题也很重要，比如政治的话题，国家与国家间的各种问题，宗教问题，其他人的是是非非最好都少说，或尽快地结束此类话题。因为一齐吃饭的人你不了解，说多了会引起争执吵架，结果弄得整个饭桌都不开心。餐桌上的话题要有选取，说话的声音也要轻些，对方能听见就能够了，声音大了会妨碍其它桌上的人，也是没有修养的表现。另外也务必提醒一下，女人到了中年后话会比较多，大家一齐吃饭时，不要一个人在拼命地说或别人说一句就打断别人的话，跟着还否定一句，觉得自我很懂，处处要争。要学会聆听对方说话，尊重别人，思考别人的感受是做人的基本教养。
在餐桌上喝酒劝酒，酒后胡闹，大声喧哗还要非礼的行为那是绝对不就应的。这可不是礼貌的行为。还有更细小的方面，比如，用筷子指来指去，把菜翻来翻去。边吃边弄头发等等在旁人看来都是些很不卫生的动作千万不要发生。
初二那年回外婆家给外公烧新年纸，这种日子，农村必不可少的就是摆酒席。作为一个小孩子，自然是分到了“老弱妇孺”那一桌。饭桌上的“盛况”让我不禁愕然：
每上一道菜，无论小孩子，还是老妇人，手与筷子同时发力，不多时一盘菜被一扫而光，只有掉落在桌上的这里一堆，那里一坨。有些卤料，干菜，则是被吃了吃了，带走的带走了。想规规矩矩吃饭的我一时傻了眼，还带这种操作？
小时候，我也是跟着在农村的外公外婆长大的，七岁时才去往外省。从小因为吃饭，外公外婆给我立的规矩不可谓不多。筷子要怎么拿，小孩子不能坐上席，等长辈上桌了才能动筷子，夹菜时筷子上不能有饭粒，筷子不能一直在一道菜里“翻来覆去”……从小我就按着这些规矩来，将外公外婆教给我的餐桌礼仪牢牢记着，不敢忘记，不敢不遵守。
长大了点，能自己独立思考后，格外感谢外公外婆的教导。在我看来，这些看似繁琐，古板的礼仪，无一不是我国古代人民智慧的结晶，是我国古老的传统文化的最佳提现。知礼，懂礼，守礼，从餐桌上的细节都能提现得出来。
孩提时候去吃酒席，哪次不是外婆在旁边唠叨着这个那个。一旁的奶奶，婆婆也在附和。只是现在，餐桌上的礼仪似乎已经不被重视，连曾经批评过我的奶奶辈的老人也将这些都忘记。以至于小孩子对于这些礼仪都保持着都无所谓，甚至不知道不明白的态度。吃好了，吃得开心了就好了，管你什么餐桌礼仪，何必又做给别人看？
只记得那天的酒席，我是吃不太下的。看着一桌子烂七八糟的剩下的菜，我没有胃口，也没有心情。只觉得变了，一切的规矩似乎都不存在了，于是，我甚至于怀疑自己的想法与态度究竟可不可取。老一辈人传下来的东西，竟是这般随意可丢弃的吗？我开始怀疑，一顿酒席，不就是为了要宾客尽欢嘛，何必计较得太多。我尝试着去说服自己，去理解其他人，但是我发现，无论多么尽力，我还是没办法说服。在别人眼里，无论是否餐桌上的礼仪是否可取，是否必要，在我看来，我都没办法丢弃。这对于我来说，是传承，也是馈赠。愿这文化，能受到更多的重视与发扬。
——餐桌上的礼仪演讲3篇
敬爱的老师、亲爱的同学们，大家早上好!我是五(1)中队的张典。今天我*下讲话的主题是：餐桌文明 从我做起。
每个人的生活都离不开一日三餐。俗话说“小餐桌，大文明 ”，这承载的不仅仅是人类的 生生不息，更传承了中华民族的优秀文化和尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德。
下面我向大家介绍一些基本的餐桌礼仪。入座时，应该先请客人入座上席。进餐夹菜的时候每次少一些，离自己远的菜就少吃一些。喝汤要用汤匙一小口一小 口地喝，不宜把碗端到嘴边喝，汤太热，可以等凉了以后再喝，不要一边吹一边喝。吃东西时尽量不要发出声音，有的人 喜欢用力咀嚼食物，发出很清晰的声音来，这种做法是不合礼仪要求的，特别是和众人一起进餐时，就要尽量防止出现这种现象。进餐时不要打嗝，也不要出现其他 声音，如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时，就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话以示歉意。给客人或长辈布菜，要用公筷，也可 以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前，每当上来一个新菜，就请他们先动筷子，以表示对他们的尊敬。吃到鱼刺、骨头等物，可将它放到自己的碟子里或放在事 先准备好的纸上。最好不要在餐桌上剔牙，如果要剔牙，就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴。最后离席，必须向主人表示感谢，或者就此邀请主人以后到自己家做客， 以示回敬等等。
以上都是一些基本的餐桌礼仪，那*时我们小学生应该怎么做呢?我觉得我们五一中队在这方面做得是比较好的。我们班每次餐前都会自觉的去洗手，安静的 排队去食堂，接餐盘的时候双手托*，盛好饭立即就坐。吃饭时细嚼慢咽，从不口含食物讲话，每人都会自觉的把餐盘里的饭菜都吃干净，不挑食不暴食。用餐完 毕，自觉的把餐盘清理干净，勺子、餐盘对号入座。
同学们下面我们一起来学习一首文明用餐礼仪歌：(我读一句同学们跟一句)
铃声响下课了，午餐时间已经到。 小学生讲礼貌，就餐礼仪不可少。
用餐前要洗手，细菌才能都赶跑。 取餐盘队排好，你争我抢不礼貌。
饭桌上需安静，说说笑笑可不好。 不暴食不厌食，荤素搭配不挑食。
细细嚼慢慢咽，食物才能消化好。 要勤俭讲节约，盘中粒粒皆辛苦。
不剩饭不剩菜，珍惜粮食很重要。 用餐后嘴边油，纸巾擦嘴水漱口。
吃完饭有顺序，餐具摆放要整齐。好习惯要培养，点点滴滴我做起。
亲爱的同学们让我们养成文明用餐的好习惯，讲究用餐礼仪，共享快乐午间，让“俭以修身，静以养德”的用餐理念深入我们每个人的心田。
我的讲话完了，谢谢大家!
在吃饭的时候，有很多的时候我们都显得没有礼貌，但有时自己还不知道。餐桌上的礼仪有很多，下面介绍吃饭的礼仪。
在一次吃年夜饭的时候，刚刚端上了菜，我就立刻跑了过去，发现今天有清蒸桂鱼，烤得金黄的烤鸭……非常高兴。我第一个跑了上去，把我最喜欢吃的菜端到自己面前，这样我就开始狼吞虎咽地吃。这时，我肚子饱了又想去上厕所，为了方便就把筷子竖插到饭碗里就跑了。妈妈见了非常生气，就把我给拉了过来，语重心长地批评了我：“这样插着筷子不礼貌，是给死人烧香。”这时，我知道了餐桌上还有礼仪。
我懂得了：餐桌上不能小孩子先吃饭，要等大人们吃了我们才能吃;吃饭时，不能把自己最喜欢菜拉到自己旁边;还有，吃饭时不能把筷子竖插到饭碗里，那样子是说有给死去的人烧香……之后，妈妈看今天过年，就放我一马。在我吃饭的时候，妈妈又瞪了我一眼，因为我的手没有扶碗，我吃饭时碗还在乱转，让人很不“舒服”，我马上捧好碗吃饭了。
在吃饭的时候，奶奶怕我饿了，看我又在长身体的时候，就用筷子夹了一大块鱼肉准备给我的碗里去，但我却推辞说：“你不能夹菜给我，这样子不卫生。”奶奶注意了就自己吃了。这时，妈妈自己却没有礼仪了，她在桌子上看手机聊天呢!我看到了就立刻阻止妈妈，我说道：“吃饭时看手机，也是不文明的行为，所以快把手机关了”妈妈听了觉得我说的有道理，只能把手机关了。最后，我们把饭菜全吃干净了，没有一点儿剩余。
通过这次的吃饭，我不仅大饱口福，更重要的一点：我还学会了很多的餐桌礼仪，饭桌上的收获真大!
学生的文明就餐，是创建文明校园的需要，也是培养学生良好生活习惯的需要，更是学校德育内容一个不容忽视的环节。近日，洲泉镇中心小学晚村校区，扎扎实实地开展了一次“粒粒皆辛苦，文明进餐桌”的教育活动，分三个环节展开。
餐前知文明。活动前期，利用周一晨会、班队课组织学生学习文明就餐的相关规定，比如低年级学生排队到食堂，吃饭的时候保持安*在自己位置上等。同时就餐细则以纸质的形式，下发到各个班级让学生学习。同时，校区还以出一期黑板板、宣传橱窗展示等形式，使文明就餐这一关键词深入学生心中。
餐时习文明。就餐过程中，到食堂吃饭的一年级学生，由第三节课老师带领，排队到食堂就餐，在食堂分饭菜、用餐的时候，要求学生整齐排队等候并安静用餐。在教室用餐的年级，做到有秩序地排好队伍，做到快、静、齐，不拥挤，不喊叫，不敲饭碗，有秩序，懂得相互礼让。特别注意的是，我们要求学生在座位进餐，不能端着饭碗在教室走动跑动。
餐后守文明。学生餐后，以前也存在着一系列的问题，比如边吃遍到食堂洗完，洗碗池乱倒饭菜等现象。此次文明就餐教育活动，我们要求学生遵守以下规则：用餐完毕，把餐桌擦拭干净，如有需要还要清洁地面;洗碗节约用水，水龙头随开随关;饭后半小时，坐教室里安静休息。
经过一段时间的教育活动，以前存在的一些就餐不文明现象逐渐消失，取而代之的是一种文明的就餐秩序。学生们在就餐过程中，也懂得了知文明、懂礼仪，而这个，其实也是学校德育的一个重要内容。
——孩子餐桌上的礼仪3篇
故事一
学霸毅轩去应聘某500强企业，表现突出，顺利受邀参加公司高管在座的面试饭局。席间，他自觉言行举止相当得体，可是，应聘成功的却不是他。毅轩愤怒异常，觉得一定有黑幕。最终，招聘部门告诉毅轩，他确实能力超群，被高管筛掉的原因是，在那个算是面试最终环节的饭局上，他从来没有对任何一名服务员表示过感谢。
故事二
春节前夕，梅梅的父母来北京陪她过年，梅梅的男友火速预定了熟悉的餐厅，并在饭局上努力表现。可回到家，梅梅的父母发话了：你这个男朋友在我们眼里不过关!第一，他订餐厅时并没有征求过梅梅的意见，没有问过二老的饮食口味;第二，赶上节前宴请高峰上菜慢，他反复催促服务员，态度很不友善，动辄要投诉、叫经理;第三，席间他手机响了，他可以向对方表明自己有事，稍后联系，如果是急事也可以说声抱歉离席处理，但他却边吃边接了十几分钟的电话，梅梅的父母只能坐在他对面尴尬地吃着。听完父母的判断，梅梅也跟着犹豫了。
良好的餐桌礼仪是一个人人品和素质的基本体现。而今天的父母，考虑最多的是如何给孩子增加营养，让孩子吃得好一点，吃得多一点，却很少考虑餐桌上的家庭教育。
不同的孩子有不同的“吃相”：有的孩子斯文有礼，有的却吃相不雅，趴在桌上，目中无人，把盆里的食物“翻江倒海”，更有的见到自己喜欢吃的，不顾他人，独霸、独吞、独占、独享。
其实，每个孩子从他在餐桌上的“吃相”，都可看到他背后家庭的文化，教养和每个人的修养品位，当然这不是即兴“表演”，而是家庭长期熏陶的结果。
在餐桌上，我们可以培养孩子哪些品质呢?
餐桌上，培养孩子的感恩之心
在学校食堂，我们经常会看到学生将整碗白米饭洒在一地，毫无珍惜之心。作为父母如何从小培养孩子的感恩之心?餐桌是最好的课堂。
常怀感恩之心的孩子会珍惜饭菜，会尊敬父母长辈，常怀感恩之心的孩子，会知足常乐，珍惜今日生活来之不易。感恩之心是一切道德的起源，“常怀感恩之心”应从生活中每一件小事起步，从节约每一粒粮食做起。
餐桌上，培养孩子的文明素养
在家中，与父母共同进餐;在社会，与朋友同学一起聚餐。养成一个文明，儒雅的用餐习惯，是保证孩子将来社会规范上的适应，人际互动上的和谐，以及各种条件下事业成功的重要前提。如果从小能养成文明的用餐习惯，对孩子来说，是父母留给孩子最有价值的无形资产，这种资产是永恒的，无限的。超越万贯家财，是无法用金钱来衡量的。
孩子在餐桌上要养成哪些好习惯呢?
1、请长辈先入座，并先给长辈盛饭
敬老是中华民族的传统美德，在孩子小的时候，家长就要做好示范，吃饭时先请家中长辈入座，并先给长辈盛饭。在长辈还未动筷之前，晚辈不应自顾自地先吃起来。在家长把碗递给孩子时，孩子应双手把碗接过来，表示对长辈的尊敬。
2、吃完饭之前不要离开座位
除了饭前洗手外，最好让孩子养成吃饭前处理完上厕所的问题，这样可以更安心、放松地享受美食。
3、坐正坐直，保持挺拔的姿势
这样不但好看，而且还有利于消化。
4、正确地拿筷子
其实只要1个小时妈妈就可以教会孩子用筷子，单单是一个用筷子，就可以让一个人显得很有教养，我们老祖宗发明了筷子，一种道具可以用于各种食物，蕴含着深厚的以不变应万变、以简单应对复杂的传统文化精髓，这也是我们必须要传承的。
5、吃饭时不要敲打碗筷或大声喧哗
敲打碗筷和大声喧哗都是不尊重他人的表现。
6、避免在盘中翻来翻去
不要为了挑自己喜欢吃的菜而用勺子或筷子在盘中翻来翻去，有的人甚至将自己喜欢的菜从盘中全部调走，而把不好吃的留给别人，这是一种很失礼的行为，并且显得比较自私。
7、吃饭的时候尽可能不要发出声音
教育孩子嚼饭的时候尽量闭着嘴，喝汤的时候也慢慢等汤凉了再喝，不要上来就西里呼噜地喝。
8、不要一边吃饭一边干别的事情
吃饭的时间是一家人聚在一起的时间，也是加强亲子沟通的最佳时间，孩子也会有很多事情想与爸爸妈妈分享，请珍惜这段时间。提醒孩子，吃饭时不可以玩玩具。吃饭时也尽量营造一个安静的环境，不要让孩子边吃饭边看电视。同时也要提醒爸爸妈妈，再忙也不要在吃饭时长时间接手机了，毕竟在这么繁忙的现代社会，一家人和和美美地、不受任何打扰地在一起吃一顿饭，其实是多么幸福的一件事。
9、饭后对准备食物的人表示感谢
向准备食物的人表示感谢，无论是父母还是服务员，这不仅仅是礼貌，还是感恩。
10、吃完饭后若要先离席，要跟长辈打招呼：“我吃好了。”
这也是一项基本的礼仪。
11、饭后帮助清理餐桌、收拾碗筷或者帮助洗碗
让孩子参与基础的家庭劳动，让他知道父母的辛苦不易，从而产生家庭责任感，也是为孩子独立生活打下基础。
在用餐过程中的每一个细小动作，都反映了每个人的教养。每个人的“吃相”，不是个人私事，在社交场合，与朋友一起吃饭，“吃相”便成了社交礼仪。文明的“吃相”应从小培养，父母自己首先应为孩子做出榜样。
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1、餐桌上，培养孩子的感恩之心
在学校食堂，经常会看到学生将整碗白米饭洒在一地，弃之泔脚，却毫无珍惜之心。作为父母如何从小培养孩子的感恩之心?餐桌是最好的课堂。然后重视对孩子感恩教育的父母是绝对不会放弃餐桌上这一家庭教育的*台，常怀感恩之心的孩子会珍惜每一粒饭，每一叶菜;常怀感恩之心的孩子，会知足常乐，珍惜今日生活来之不易。感恩之心是一切道德的起源，“常怀感恩之心”应从生活中每一件小事起步，从节约每一粒粮食做起。
2、餐桌上，培养孩子的文明“吃相”
在家中，与父母共同进餐;在社会，与朋友同学一起聚餐;如果能养成一个文明，然后儒雅的用餐习惯，这是保证孩子将来社会规范上的适应，人际互动上的和谐，以及各种条件下事业成功的重要前提。如果从小能养成文明的用餐习惯，对孩子来说，是父母留给孩子最有价值的无形资产，这种资产是永恒的，无限的。超越万贯家财，是无法用金钱来衡量的。
儿童餐桌礼仪常识
1、请长辈先入座，并先给长辈盛饭。
敬老是中华民族的传统美德，在孩子小的时候，家长就要做好示范，然后吃饭时先请家中长辈入座，并先给长辈盛饭。在长辈还未动筷之前，晚辈不应自顾自地先吃起来。在家长把碗递给孩子时，孩子应双手把碗接过来，表示对长辈的尊敬。
2、吃完饭之前不要离开座位
除了饭前洗手外，最好让孩子养成吃饭前处理完上厕所的问题，这样可以更安心、放松地享受美食。
3、坐正坐直，保持挺拔的姿势。
这样不但好看，而且还有利于消化。
4、正确地拿筷子
其实只要1个小时妈妈就可以教会孩子用筷子，单单是一个用筷子，就可以让一个人显得很有教养，我们老祖宗发明了筷子，一种道具可以用于各种食物，然后蕴含着深厚的以不变应万变、以简单应对复杂的传统文化精髓，这也是我们必须要传承的。
5、吃饭时不要敲打碗筷或大声喧哗。
6、避免在盘中翻来翻去
不要为了挑自己喜欢吃的菜而用勺子或筷子在盘中翻来翻去，然后有的人甚至将自己喜欢的菜从盘中全部调走，而把不好吃的留给别人，这是一种很失礼的行为，并且显得比较自私。
7、吃饭的时候尽可能不要发出声音
教育孩子嚼饭的时候尽量闭着嘴，喝汤的时候也慢慢等汤凉了再喝，不要上来就西里呼噜地喝。
8、不要一边吃饭一边干别的事情。
吃饭的时间是一家人聚在一起的时间，然后也是加强亲子沟通的最佳时间，孩子也会有很多事情想与爸爸妈妈分享，请珍惜这段时间。提醒孩子，吃饭时不可以玩玩具。吃饭时也尽量营造一个安静的环境，不要让孩子边吃饭边看电视。同时也要提醒爸爸妈妈，再忙也不要在吃饭时长时间接手机了，毕竟在这么繁忙的现代社会，一家人和和美美地、不受任何打扰地在一起吃一顿饭，其实是多么幸福的一件事。
9、饭后对准备食物的人表示感谢。
10、吃完饭后若要先离席，要跟长辈打招呼：“我吃好了。”
11、饭后帮助清理餐桌、收拾碗筷或者帮助洗碗。
怎样培养培养餐桌礼仪?
1、一起用餐。孩子与父母一道用餐的机会越多，然后越会学到应有的礼仪。
2、不要求快。在同一时期内有计划的教会一个或两个礼仪。
3、目标合理。每个孩子都是独立的个体，然后父母要尽量了解孩子的能力，对某个孩子有效的方法在其他孩子身上可能完全不管用，要注意年龄的差别。
4、要有弹性。如果你的孩子哪天很不对劲，就放松一下，延到第二天。
5、生动有趣。孩子想象丰富，都喜欢扮演生活中的人物，有时不妨摆设精美的餐点，邀请他们盛装赴宴，教会他们举止要与扮演的人物身份相称。
6、经常操练。父母带孩子到餐馆用餐，在公众场合让孩子熟悉*时所学的礼仪。
7、正面教导。孩子对禁止他们做的事易生反感。与其在他们做错事之后批评他们，不如事先告诉他们应该怎么做。
8、善用机会。在节假日或节庆场合，抓住时机教导孩子穿着、餐饮及应对的原则。
9、解释原因。在任何时侯都尽量向孩子解释要遵守礼仪的原因，这样做有助于培养他们的自觉性。
10、树立榜样。教孩子向做得好的小朋友学习，也可借助录像带、书籍、图片等进行教育。
1、父母的教育，决定孩子的教养
周六和朋友吃饭，其中有对夫妇带了个9岁的小男孩，席间小孩子一直没消停，没吃几口就到处乱跑，从其他客人身边挤进餐桌，扒着自己喜欢的菜吃，最后自己碗里放了一堆菜没吃完。可孩子妈妈像没事人一样，只顾着跟周围的人聊天，仿佛没有看到好几个客人被孩子溅了一身的汤汁。
在聊天的时候，那位妈妈说了很多孩子学习的事，各科成绩都挺好，个儿高长得帅，是班上的升旗手。即便这样妈妈还不满意，说打算给孩子报一个外面的培优班。
照趋势发展下去，30年后，这个孩子会不会变成一个高工资、高成就和高社会地位的“三高”人士？即便这样，我觉得，就凭孩子的表现和妈妈的态度，他将来恐怕要绊倒在“教养”两个字上。为什么这么说？因为我听过这样一件事情。
2、孩子的教养，决定未来的发展
前几天，有个朋友跟我讲了他们公司招聘时发生的一件事：当时有个应聘的新人，名牌大学毕业，简历漂亮极了，笔试高分录取，被邀参加公司高管出席的面试饭局。饭局中，这个新人高谈阔论，唾沫星子横飞，视其他客人为无物，令人大失所望。最后，公司告诉他：虽然他能力优秀，但是不懂得尊重别人，没有教养，不能录取他……
餐饮礼仪非常重要，因为餐饮是我们生活中必不可少的社会活动。我们和同事一起吃饭、和朋友一起吃饭、和家人一起吃饭，在饭桌上谈生意，在饭桌上联络感情，在饭桌上发展关系。可以肯定的说：养成良好用餐礼仪，这是保证孩子将来进入社会后事业成功的重要前提。这种教养的养成，是父母留给孩子最有价值的无形资产，这种资产是永恒而无限的。
3、培养孩子餐桌礼仪，父母必须重视
在餐桌上，越来越多的父母们关注着孩子的营养，却对孩子的教养关心甚少。我们见惯了孩子吃相上的不雅：有趴在桌上把盘里的食物翻江倒海扫了又扫的，有看到喜欢的菜不顾一切往自己碗里夹的，有喝汤时吧唧着嘴呼呼有声的……对此，家长却见怪不该、习以为常，甚至宠溺的一笑置之。
当你忽视了孩子的餐桌礼仪，你就关闭了孩子展示自己的一扇门。餐桌上，孩子通过的坐姿、动作、神态、表情、目光等，已经用无声的、丰富的语言在告诉人们你是谁、你有什么心态，你尊重他人或者目无余子，你是对生活充满自信的成功者还是消极对待人生的失败者。一顿饭的时间，足够让你了解一个人。
因此，培养孩子餐桌上好的肢体语言，还意味着帮他矫正一种猥琐、散漫的失败者的坏习惯，养成一种得体、有度的成功者习惯。
4、孩子在餐桌上要养成的好习惯
1、用餐前（长者先，幼者后），家人各就各位，全家人坐定后，方可动筷；
2、学习正确端碗、吃饭：幼儿大拇指在碗边缘、其余四个指头放在碗底（龙含珠，左手拿碗的姿势；凤点头，右手拿勺筷吃饭的姿势），并养成习惯；
3、用餐过程中，随时保持桌面的整洁；
4、用餐时，细嚼慢咽，餐食在口中不说话；吃东西，喝汤不出声；
5、不翻捡盘中食物，有些菜食使用公筷；筷子上沾有食物时不夹菜；
6、不可挥动餐具指人；
7、三餐定时、定量、不偏食、不暴食，珍惜食物不浪费；
8、退席时要将残渣收拾在自己的碗内，坐椅放正，向同桌上告退说：“请慢用，我先走了”。
假如现在就可以知道，30年后你的孩子是什么样，他做什么工作，和什么样的人结婚，取得哪些成就，处于哪个社会阶层？你会不会重新审视自己给孩子的教育，然后发现有些做得不够，而有些做得太多呢？现在一切都还来得及。
——餐桌上的笑声作文10篇
冬日里少有的阳光钻到阳台上，悬挂的绿萝洒下稀疏的淡影。时光流逝，夜幕降临，我把外卖放在桌子上，雾仙子从热气腾腾的饭菜中冒出来，看着这可口的饭菜，我却毫无食欲，因为它少了一股家的味道。
刹那间，耳边回荡起那一阵阵动听的笑声，可是周围冷冷清清的，只有钟表声回荡在客厅里。因为爸爸妈妈在忙工作，家里这样的冷清，还没有使我真正的适应过来，还记得那阵笑声，爸妈的笑声，弟弟的笑声，我们每个人的笑声，可那一切都早已走成回忆……
当我捧着一张奖状开心地回到家中之，向父母开心的“炫耀”一番后，外婆见了就会笑眯眯的说：“宝宝真棒，一会给你做好吃的!”天很快就黑了，坐下来吃饭时外婆就带上她的老花镜大声的读着，她那根根银丝般的白发如秋日里的第一道霜，微微下陷的眼窝里，一双深褐色的眼眸，悄悄地述说着岁月的沧桑，她那么认真，好像手里拿的不是奖状，而是一件稀罕的宝物。我把手里剥好的大虾喂给外婆吃，她开心的笑了，那笑声活脱脱得像个得到糖的孩子发出的甜甜的“咿呦”声，爸爸便借此起哄，也开心地说：“宝宝真孝顺!姥姥读得真棒!”于是全家人便都笑起来，那笑声传出窗外，似银铃一般好听，那笑声如水中的涟漪，一圈圈的传荡着，飘的那么远，那么远……
妈妈捧起粥喝了一口，脸上洋溢着幸福，浓稠稠金灿灿的小米粥上，浮着一颗大枣，好像一块大黄金里镶嵌着的玉石，我也捧起粥来喝了一口，清香的味道爬满了味蕾，小米的香气中夹杂着大枣的甜，这粥的美味萦绕着舌尖，妈妈幸福的笑着说：“姥姥做的粥真好喝!”
我和弟弟也应答道：“就是就是，可好喝了。”我们银铃般的笑声洒遍饭桌，如悦耳的丝竹;如山涧清泉，咚咚欢畅;如雾中荷香，幽然不绝。
爸爸一边喝着他自己泡的小酒，一边和我们聊天，比如美国新上任的特朗普啊，又比如韩国的“萨德”事件啊，如果他心情好还会给我们讲个笑话，每次他讲笑话时，从来不讲完，每次讲到一半，自己先抱着肚子笑起来，就算没听完笑话，我们也会跟着哈哈大笑，不是应付，而是因为爸爸的笑声非常好玩，用现在的网络语来说，就是笑声太魔性了!被他的笑声所感染，我们也都捧腹大笑起来，爸爸迷人般的笑声充斥着客厅，我刚喝的粥瞬间被呛出来。“老小孩”的笑声，我与弟弟银铃般的笑声，还有……妈妈先是文雅的笑，然后实在是坚持不住，如火山爆发般的笑声从妈妈嘴里传出，等我们笑完，菜都凉了一半!
回忆起这些点点滴滴，耳边回荡起那阵笑声，一种幸福感就遍布全身，“叮咚”有人按门铃，呀!一定是他们回来了，在门外就听到他们开心的笑声，我不说，你们也知道是谁吧，外婆用闪电的速度做好了饭，雾气从饭菜中爬出来，这才有家的味道，“哈哈……”那笑声又回来了，像一串银铃丁冬响，半入河风半入云，香雾中余音袅袅，不绝如缕。
吃午饭的时间到了，一家人默不作声地坐到餐桌旁，屋里原本十分安静，但不久爸爸却打破了这安静的时刻，他皱着眉头说道：“我今天胃口不好，吃不下了。”妈妈说：“不行，一定要吃完，你看这多浪费呀！”
“不行啊，我是真的吃不下了。”爸爸的五官揪到了一起，一脸郁闷地说道，“我能不能把饭倒了。”
“不行，人家辛辛苦苦做的饭，你怎么能这样糟践，一定要吃完。”妈妈一脸恼火地地说。
眼看妈妈态度这么坚决，爸爸便赶紧给我们姐弟俩使了个眼色，让我们帮他，但我们也无能为力，况且浪费食物本来就是不对的啊，所以我和姐姐只能对爸爸笑了笑。
他只能无奈的低下头继续吃他的午饭，餐厅里就又陷入了长久的沉默中。
就在这时一个屁又一次打破了这份沉寂，我们瞅了瞅，发现是爸爸。我又说了一句：“这都是为了能吃下饭就放个屁，为的是让自己的肚子里空余的地方吃东西啊。”
他们一听全笑了，而且是哈哈大笑。是呀！人生中的不如意的事情太多，又有几次可以如此开心的大笑呢？
“民以食为天”，我家也不例外。吃饭对于我们全家来说可是件幸福、开心的事。
爷爷吃饭时像个醉仙。他吃饭前不管如何，总要喝一口小酒。他每次想戒酒，却又振振有词地说：“饭前一口酒，活到九十九。”爷爷喝酒不像别人咕咚咕咚地把酒全喝了，而是抿一小口酒，然后用筷子夹一粒花生米放在嘴里，摇头晃脑地说：“好酒啊，好酒！”
妈妈吃饭最纠结了。她总是喊着要减肥，这也不能吃，那也不能吃。可是，看到餐桌上那些香喷喷的饭菜，又会说：“算了，就吃一点点吧，吃饱了，才有力气减肥啊！”妈妈总是这样给自己找借口。可一下饭桌，又后悔莫及地说；“嗨！又要胖两斤了。”
“啊，终于放假了！”国庆七天的假期开始了。晚上，餐桌上摆满了令人垂涎欲滴的丰盛的食物，全家人都聚集在一起，真是其乐融融，充满着节日的温馨气息！
*常吃饭的时候，餐桌上几乎没有人坐。妈妈经常说很饱，只吃一点点饭就早早走了；而爸爸每次都很忙而不回来吃饭；妹妹总是坐在电视机前看着动画片而不吃饭；爷爷总是睡在床上说等一下就过去，等到大家吃完后，再吃我们的剩菜。而我呢，也喜欢端着饭坐在电视机前。而今天一切都发生了变化。
大家开开心心地吃着饭。可是，不知何时，气氛发生了变化。就在我添饭回到餐桌时，大家都用严肃的眼神看着我，显得格外恐怖。爷爷问了一句：“怎么了？”爷爷刚问完，妈妈就把手机递给爷爷看。爷爷看过后也不说话。妈妈大声说：“怎么考得这么差？” 我无言以对，只好低下头闷声吃饭。
在尴尬的气氛下我匆匆吃完了饭，打算洗漱后睡觉。此时，突然，爸爸拉住了我的手把我拉到我的房间对我说；“你要找找原因啊……”说完，便叹了一口气后走了。
我多么想把学习成绩弄上去啊，我希望能够用自己的进步为家人增添快乐的气氛。
“嗵嗵嗵”，晚餐时间，大家都陆陆续续来到桌旁，坐了下去。妈妈端出了丰盛的饭菜，有排骨汤、红烧肉、竹笋炒肉……
可今天的晚餐桌上，好像有点不一样。*常时，哥哥一看见红烧肉就会拿起筷子夹一块，可今天他只是目不转睛地看着手机；爸爸和妈妈刚因为买车的事大吵了一架，也都在看手机，谁也没有搭理对方。整个餐厅死气沉沉的，好像他们都被手机勾走了魂，好像餐厅里就只有我一个人似的。
我想起了我生日的那个晚上，餐桌旁坐满了人，大家谈笑风生。我的哥哥去跟大家敬酒，整个餐厅充满了欢声笑语，大家都津津有味地吃着，还有几个小弟弟在追逐打闹。吃完晚饭后，爸爸拿出了蛋糕，七个小弟弟都一窝蜂围了过来，给我唱生日歌。分到了蛋糕，大家都吃了起来，其乐融融的。
我环顾四周，现在的气氛和那时截然不同。我试着叫他们吃饭，可他们还是无动于衷，我无奈地离开了，还嘀咕了一句：“不吃就别吃。”
我真希望每顿饭都能跟生日那晚一样，其乐融融的。也更希望他们不要当低头族，不要沉迷于手机而伤害了亲情。
若不是那次偶然，我也不会发现那不起眼的裂缝中有一株野花。
有位伟人曾说“别被事物的表面现象所迷惑。”就像玫瑰虽无比娇艳却会刺伤人的手；良药虽苦涩却能治好我们的病；忠言虽逆耳却利于我们的言行……风景，需要有一双善于发现美的眼睛去挖掘，只要你细心留意，就会发现不起眼的风景，也很美。
台风来临前，我发现我家阳台外的一处裂缝中，竟抽出一丝新绿。一根很短的绿丝线，弱不禁风，仿佛一口气都会把它吹倒。先不说那有多高，也不说那生长环境如何的恶劣，单是我站在阳台边上，便能感受到台风来临前风的方向与力量。仔细一瞧，原来绿丝上还有一个小花苞，真不知它小小的身躯里究竟蕴含了多少生命的奥秘！
第二天便开始刮台风，外面狂风暴雨，雨水打在落地窗上，模糊我的视线。我有些担心那株半张着的花骨朵儿不能撑过这场煎熬。夜里狂风终于*息，我拿起手电筒走出阳台，发现它竟然依旧挺立在那细小的裂缝里，虽然枝干是直的，但是花苞已经垂了下来。此时，我已经做好了那丝新绿化为乌有的心理准备，我沮丧着，回到屋里。
第三天清晨，我惊奇的发现，花开了。花朵上流转着几滴小水珠，我想：那应该是花朵的汗水吧，它在诉说着它对命运的不屈与顽抗。此时的天空乌云幕布，台风后的天气往往不稳定，暴雨随时来临，我竭尽全力踮高脚想伸手去想把花摘下来，移植在我的卧室里，它在我心里就像一个刚落地的娃娃，想收在襁褓里，不忍心再让他经受任何风吹雨打。但一个念头突然闪过我的脑海：万一移植过后，它活不过来了呢？我一惊，想起了家里的兰花，养在温室里，每次开花虽灿烂却经不住考验，哪怕用手轻轻触摸花瓣，她便马上显现“淤痕”。我把手缩了回来。默默看着它，心里难受极了。
过几天，花消失了。我猜想它应该如蒲公英般带着梦飞向更远了吧。但不管结局如何，弱小的它在暴风雨中贪婪的吮吸雨水的画面，将是我心底一道最美的风景。
今天，我们的饭桌在水上，确切的说是在海上。
看了这段话，你们一定会问：晚餐为什么要在海上吃?因为我们在邮轮上!这是我第一次坐邮轮出去旅游。邮轮上的餐厅非常有特色，那里是一个充满英国风情的地方，那里环境优美，有五颜六色的吊灯，还有各地风味的美食比如说：西餐、中餐。那里的服务员要么是金发碧眼的意大利姐姐，要么是皮肤黝黑的马来西亚人，就是看不见说中文的服务员，菜单是中英文在一起的。
第一次在船上用餐，因为我们去晚了，所以和一对夫妻坐在一个圆桌上。等我们点完菜后旁边又来了一对祖孙俩，有个服务员彬彬有礼地把菜单送上来，问：“CanIhelpyou?”然后静静的等待着，我发现老爷爷接过菜单后皱了皱眉就递给旁边的大哥哥，可那个大哥哥过了好一会儿都没点菜，我心想：他们是不是看不懂英语?最后看见那个大哥哥随便指了两个，服务员明显有点惊讶，不解的问“Thesetwo?”“Ah!Yes!Yes!”那个大哥哥的脸好像有点红。过了不多的时间，服务员递上了一个大餐盘，打开一看：“一盘通心粉!一碗白米饭!”“天哪!”那祖孙俩面面相觑、尤其那个大哥哥的脸红的像煮熟的虾。我心想：他们不会就着通心粉吃白米饭吧。我看见旁边那对忍不住笑出声来的夫妇两替他们叫了两个菜才解决了他们的尴尬。
这次发生的事给我留下了很深刻的印象，事后我想：英语是一门多么重要的学科，哪怕真的不明白也要虚心向别人请教。以后我自己如果遇上这种事的时候可不能“通心粉配白米饭”。
我这个人啊，有个大毛病，就是特别讨厌我爸吃东西的声音，我似乎对那声音过敏。
说实话，那声音的确不怎么好：声音极大，五六米都能听到“叽叽咕咕”的，特别像小人在切切察察，惹人厌烦。前些年我还能忍，可如今，我终于“疯”了，因为，那声音听得我撕心裂肺，我就差头撞墙了！
临近期末，作业突增，我每天弄到11点左右，内心烦躁不已。一次吃饭，父亲又是“故伎重演”我彻底受不了了，“核武爆发”，面红脖子粗，“唰”的站起，像一个父亲一样痛斥孩子一样对父亲怒吼：“爸！你就不能，不能小点声吗？！你儿子都快疯了”
父亲一愣一愣，一呆一呆的，机械的停住口，又机械的放下碗，沉默半晌，才呆呆的，结巴的，羞赫的说：“怎么……很……很大吗？”
“是，非常大，特别大，全世界都能听到！”我怒气未消运用“核武爆发”余下的能量大声说，接着，又撤出“一纸箱”“餐桌文明”来“教育”父亲，无非就是什么吃饭小点声，把东西吃光之类得。“教”完后，似个气葫芦“咚”的一声，将下半身砸在椅子上，无言。
半晌，才抬起头，父亲已经离开，带着一张火烧云般红彤彤的脸和有些发矮的后背。
我敢立“军令状”，那是我对父亲发的最大的一次火。事后，我不光后悔，还很后怕，怕父亲抽死我。事实上，父亲沉默了一天，根本没抽我，像往常一样，还告诉我：“上学时慢点，过马路看着车。
晚上睡到半夜，竟闻到股烟味儿，父亲竟抽了烟，他已经20年没抽了！睁眼一看，父亲的屋子仍然亮着灯，父亲那间屋子仍然亮着灯，那光，刺的我眼生疼。
一天，竟看到父亲提着一大堆菜回家，“买这么多菜干什么？”我问，“留着吃呗！”很干净的回答，没什么不同。
我听歌，耳机里正是筷子兄弟的《父亲》“……每次离开总是装作轻松的样子，微笑着说回去吧，转身泪水落地……”
听后，心中却感觉发空，那天在餐桌上的事情，又如烟雾般，笼罩着我的心。
拔下耳机，望着面前的仙人掌发呆，我默默的说：“仙人掌虽坚强，但他一定有着无尽的酸，与痛。
不知怎么，我的泪竟跃过眼睛，飞奔而下。
那一夜，我终于知道了父亲买菜的原因，那是一段安静的对话，母亲说：“别练了，吃了那么多菜……”“孩子最近快考试了，烦、躁，那天说我，说的狠，但也不能怪他！我被说不要紧，主要是孩子，这样会影响他……”
我瞬间呆了，变得毫无睡意！
我没想到父亲会如此宽容我，父亲不如中年，工作紧，压力也不小，而我这个不孝子，生活上没关心父亲，干“教育”到是急先锋，这怎么行？！
脑内又是一阵翻滚，是父亲和我成长的一个个片段，有他牵着我去游玩的情景，有他和我在深夜一同解题的情景，有……太多太多了！
“我快要落山了，而你，却刚刚升起。”这是父亲在我上初中时和我说的，想起他那如皱纸般的脸，和头上几根刺眼的白发，眼中，竟又有几滴炎热的液体滚落下来。
父亲，是一位好父亲。
而我，却不是个好儿子。
我欠父亲的，真的好多好多。
第二天饭桌上，我对父亲说：“爸，那天那事，是我不对。”
字字安静，却如千钧之力
父亲的泪，一下子漫了上来。
又是一个周末，晚上我们一家团聚在餐桌前吃晚餐。忽然，我宣布：没到周末的三餐必须用左手拿筷子吃饭。“为什么?”“为什么要用左手吃饭?”爸爸妈妈争先恐后地问我。我不慌不忙地跟他们解释。
有趣的事情也就紧锣密鼓起来了。我先用左手夹了一些青菜到碗里。没想夹到一半时几乎都掉在了餐桌上，最后我只把寥寥无几的青菜夹到碗里了。爸爸妈妈看到了我把餐桌给弄得狼狈不堪的样子，一下子都“扑哧”一声笑了，爸爸还说：“就你这样，待会儿我们都不用吃饭了。”
接着是妈妈去夹土豆，一开始她是想要夹一大把的，却一根也没有夹起来。我笑的都趴在了桌子上，还用手使劲的拍桌子，笑得肚子都疼了。
后来爸爸用左手拿着筷子扒饭，只看见筷子晃个不停，一粒米都没有进嘴巴，还全掉到了地上。
功夫不负有心人，过了好久终于学会了一点点。
“世界上只有一个好母亲。有一个母亲的孩子是一种财富……”我很开心。我是我妈妈最喜欢的宝宝。她经常给我买各种有趣的玩具、有趣的书和帅帅的衣服，但我最喜欢的是我妈妈在壁炉边热气腾腾的爱。
因为我是一只小贪吃猫，妈妈每天都会给我做很多好吃的食物，比如清蒸鱼、红烧肉、炒*、猪排骨汤...我不能肯定。虽然我妈妈有时不让我靠近她，因为担心我会被飞溅的热油烫伤，但她有时会教我在炉子上做一些菜。虽然她教我做饭，但这也是一种爱，因为我妈妈希望我早点独立。
我最喜欢妈妈给我做的饺子，因为我妈妈是南方人，所以我根本不会做北方的饺子。我发现我非常喜欢吃饺子，所以我不得不在网上搜索饺子。每次我妈妈给我包饺子，都很难，因为每次她一个人忙的时候，大部分时间，第二天她的手都会不可避免地疼。我妈妈做的饺子馅是我自己做的。在挑选、清洗和切碎蔬菜后，我切碎精心挑选的肉，加入各种美味的调料，并将其混合均匀。面条是我妈妈自己做的，分成小组，擀成薄饺子皮，用馅料包起来，变成大肚腩，整齐地放在托盘上，看起来很开胃。热气腾腾的饺子很快就端上了桌，皮薄馅大。我一个接一个地吃它们，并把它们从一个盘子换到另一个盘子。我吃不饱。
我爱妈妈和炉子前忙碌的身影。
——餐桌上的故事作文10篇
我吃饭习惯狼吞虎咽，嘴巴像一个漏斗似的，总是浪费一些东西。吃饭时，碗里的饭吃不干净就离开餐桌。
就在前年的时候，我吃饭的时候就是个小漏嘴，爸爸经常为此批评。这不，就在这次的.餐桌上，我又犯了这个错误。
我刚吃完饭，爸爸又叫起我来。“孩子，你怎么又把饭粒弄在桌子上了。快来，把饭粒吃干净。”爸爸又开始唠叨了，每次吃完饭我都得再上餐桌“打扫战场”。
我毫不情愿地对爸爸说：“爸爸，你怎么又叫起我来了啊？”
“你不把饭粒吃干净，饭碗里的米粒也不刮干净。听话，来，把它吃了。”
“不就是几粒饭吗，浪费就浪费了”，我毫不在乎地说，“这有什么要紧的，干嘛怎么大惊小怪啊？”
爸爸激动地说：“难道你忘记《悯农》这首诗了吗？农民伯伯面朝黄土，背朝天，每一粒粮食都来之不易。诗中还写道“四海无闲田，农夫犹饿死！”四海无闲田写出了农民的勤劳和辛劳，他们这么累，不都是为了我们有粮食吃吗？”
等爸爸说完，我脑海里浮现了农民伯伯辛苦种田的景象……想到这里，我立即把饭碗里的米饭刮干净，桌子上的米粒捡起来吃掉。慢慢的，我渐渐改掉了这个坏习惯。
一次，两次……我渐渐的改掉了这个坏习惯。
直到有一天，我去奶奶家玩，吃饭一点米粒也不留，奶奶对我刮目相看：“孩子，你终于改掉了这个坏习惯啊！”我不好意思的低下了头。
是啊，我改掉了这个坏习惯。我还懂得了要珍惜粮食的道理，不能浪费一点一滴的粮食。
晚餐在我们家是个很重要的家庭时间，爸爸妈妈和我工作、学习了一天聚在一起边吃饭，一边在间隙互相交流公司以及社会上发生的新闻趣事，他们还会趁这时间关心、询问我学校班级的情况
一天，听到妈妈的一声：“开饭啦！”我噌的一下从写字台边站起来，三步并作两步就跑到了餐桌前，低头一看，有红烧带鱼、黑椒牛排、四季豆、罗宋汤……“啊！都是我最喜欢的菜。”
这天我们一边看着电视一边讨论着。“4月20日8时02分四川省雅安市芦山县发生地震震级 7.0级震源深度13千米”电视里的主持人说。“爸爸四川省雅安市芦山县发生地震了”我说道。“是吗？”爸爸回答道。“你听”“截止4月21日雅安地震遇难者名单：雅安市遇难164人，失踪16人，受伤达6986余人。芦山县遇难117人，受伤2500人宝兴县：遇难26人，受伤350余人……”“那边的人现在一定很困难。这样吧！明天我捐一些钱。”妈妈说。“好啊，好啊。”我说。爸爸说：“对！我们一定要尽我们所能帮助别人！”
冬季并不能将一切冻结，在万千冰花中总会有一些直入人心的美好，比如那些流淌的风，料峭的树，充满爱意的心，都会在冰天雪地中生机盎然。
寒霜冻窗，太阳还未升出，母亲拖鞋走动的声音不断发出。
“唉！今天起晚了，你怎么不早叫我啊。”我埋怨地坐在餐桌前对母亲说。母亲一边端饭一边说：“我这不是想让你多睡会儿啊，赶紧吃吧。”我先动了筷子，待母亲收拾完，她也开始吃早饭。窗外寒风呼啸，屋内温暖如春。母亲一直给我夹菜，嘴里念叨着：“多吃点，上午就不饿了。”
本来就要迟到了，母亲一直给我夹菜，心中不免会很烦。但转念一想，母亲起那么早做饭也不容易，就勉强下肚了。母亲总是和我搭话，我却总是应付了事。母亲看出来了我的不悦，眼中兴奋的光芒黯淡了许多。
在我将要吃完饭的时候，母亲又给我夹了块鸡蛋，“我不要了！”我说道。只见母亲的筷子并没有从我的碗口离开半步，鸡蛋反而跃跃欲试地要跳进我的碗里。母亲说：“最后一块了。”说罢放进了我的碗里。我无奈地又咽下了肚。当我要拿纸擦嘴的时候，母亲又说：“这些我也吃不完啊，你再吃点儿，吃了这顿一天都不饿！”
此时的母亲像一个小孩。我瞥了一眼表，已经六点四十五了！我皱起眉头，不耐烦地说：“吃不完就扔了啊！我上学去了！”说完我便快步走向客厅提起书包跑出了门外，留给母亲的则是重重的关门声。现在我可以想象母亲一个人坐在桌前是何等的落寞。
之后，我不需要母亲的喊声便可以起床，在餐桌上我也学会了给母亲夹菜，脑海中的母亲眉里眼里都是笑。
母亲把认为有益的东西给了我，我却毫不在意，多么有愧于母亲！
没有历史史诗的撼人心魄，没有风卷大地的惊波逆转，母爱似一场春雨，一首清歌，润物无声，绵长悠远……
拿起勺子，小心地舀一勺粥，送进嘴里，那甜美的感觉滋润着我的味蕾——不，不仅是甜，那里面分明藏着温暖的味道，家的味道。
——题记
一直以来，我家的餐桌都是妈妈坚守的阵地。自打我记事起，餐桌上每天都能看到妈妈煎炒烹炸的杰作，而这一手好厨艺也一直是妈妈的骄傲。
而我儿时最钟爱的，是每年腊八时妈妈熬的腊八粥。当一碗热气腾腾的粥摆放在桌上时，那浓郁的香甜味道总是把我的目光牢牢拴在餐桌上。尝上一口，黏软的口感，四溢的甜味因子，撩逗着我的味蕾，加上此时家里温馨的氛围——那一刻我觉得自己是最幸福的孩子。
童年的时光快乐而又易逝，一转眼，上了初中了。每天的早出晚归，即使不在学校吃饭的时间也由于课外班只能在快餐店度过。渐渐地，我爱上了快餐的味道，它并不回味悠长，却在短暂的一瞬满足我的味觉。渐渐地，家里的那张餐桌，那饱含妈妈爱意的粥，慢慢地在记忆里不断退散?? 麻木的神经使我对时间的感知愈加迟钝，直到有一天看着手里学校食堂发下的八宝粥呆滞三秒后，慕地发现，哦，今天是腊八。
打开铁罐子，喝了一口粥，尽管粥被温过味道也很甜，但那冷冰冰的机械味道却无法掩盖。那粥一定少了什么，我告诉自己。
拖着疲惫的身子回到家，看到餐桌上放着一碗仍氤氲着热气的粥。“今天是腊八，妈妈今天特地熬了八宝粥，快来尝尝！”妈妈从厨房里探出身子，目光中除了亲切，为什么又多了一丝期盼？
很久没有面对过家里的餐桌了。我轻轻拉工椅子坐下，拿起勺子，舀了一勺粥，送进嘴里—立时，一种温暖熨贴的感觉沿着喉咙一路向下，再在胃里扩散开来，四肢百骸也在那一瞬间充盈起来。原来，食堂的八宝粥什么也没有少，只是，妈妈在熬粥时，把自己的爱意 ，也加在了那看似*凡的粥里??
从那以后，除了在学校的时间，我都会回家吃饭。因为我明白，餐桌上放着的不只是一碗粥，而是快餐所不能给予的，绵长、温柔，不可复制的爱。而这爱，随着时间的推移，也将愈加醇厚，无法磨灭。
人生中有许多故事，每个故事都可以让我学到知识，我来说一个餐桌上的故事吧！
星期六，妈妈带我去吃西餐，我听后一蹦三尺高！
来到西餐厅，我一下子就被那里优雅的环境和热情的服务吸引了。服务员姐姐见我们进去，便送给我们一本《西餐礼仪漫画通》。天哪！原来吃西餐有这么多规矩，我不禁大吃一惊。
不一会儿，服务员端来饭前菜和面包。那烤得又香又脆的面包配上香气扑鼻的蘸酱，不禁使我胃口大开。我正要把整片面包往嘴里塞的时候，妈妈及时制止了我：“刚看了画册就忘记西餐礼仪了吗？”听了妈妈的话，我赶紧把面包撕成小块，抹上蘸酱再细细品尝它的滋味。我不敢不注重礼仪了。接下去，我在妈妈的指点下，喝汤时，我用汤勺由内向外舀汤，然后将嘴唇贴近汤勺，轻轻地喝汤。切食肉类和蔬菜时，我更加小心翼翼，不让刀叉和盘子碰撞发出响声……
终于盼来了我期待已久的牛排了，那诱人的香气，精致的摆盘，叫人垂涎欲滴。我小心翼翼地切下一小块牛肉放入口中，闭上眼睛细细回味。哦，牛肉的鲜嫩和可口的汤汁搭配在一起，简直是人间天堂的第一美味呀！
妈妈看着我，笑了，说：“嗯，你学得真快，记住了，吃西餐要讲究礼仪，这是一个人的文化修养！”
这件餐桌上的小故事，使我懂得了礼仪的重要。谢谢您，妈妈。
饭桌上也能发生许多有趣的故事，你想知道吗？那就过来看看我在饭桌上发生的有趣的事情吧！
在寒假的时候，我比爸爸妈妈先回十堰过年，我住在婆婆家，有一天，婆婆让我和弟弟写作业，可是弟弟的肚子一直在“咕咕”的叫，他写几个字就跑到厨房看饭菜做好没有。过了一会儿，可乐鸡翅做好了，香味飘散开来，弟弟不停的吸着鼻子，好像要把香味全部吸到肚子里。这时婆婆说可以开饭了，弟弟火速跑进厨房，连手都忘了洗拿起鸡翅就往嘴里塞。婆婆赶紧说：“手洗没洗，快去洗手。”弟弟嘴里全是鸡肉，话都说不出来就去洗手了。
又过了一会儿，婆婆喊了声：“开饭了。”弟弟一听连笔都不放好，直接去吃饭了。我和弟弟像饿狼一压百分大口大口地吃着饭，争先恐后的抢着鸡腿。突然“啊”的一声，吓得我从椅子上摔了下去。我忙把起来一看，原来弟弟的牙掉了。我带着胜利的笑容说：“看，你和我抢鸡腿，把牙弄掉了吧。”弟弟又拿起一个鸡腿说：“我这颗牙早就松了，还一直影响我吃饭。这下好了，一是牙掉了我可以大吃大喝了；二是不用去医院拔牙了，这不是一举两得吗。”我听了后说：“那你把不去医院省下来的钱我们*分了吧？”弟弟说：“怎么分呀，难道可以把钱从中间剪开吗？”我听后笑得倒在地上爬不起来了。
这就是我在饭桌上有趣的事情，一个让我笑疼肚子的事情；一个让我无法忘记的有趣的故事，你喜欢这故事吗？
今天姑父从外地回来，我奶奶特地做了一大锅羊肉来为他接风洗尘。 餐桌上，那沉闷的气氛让所有人尴尬不已，还是堂姐开了个头，打破了这气氛，今天外婆烧得饭菜可真好吃，特别是那红烧带鱼和羊肉，我刚刚在一旁看她烧菜时放那么多调料，看的我眼都花了，咯咯。 是啊，这可是我独门秘方哦。 那我能不能学？外婆，就看在我那么好学的份上，让我学学嘛~~。堂姐又在向我奶奶撒娇了。 好好好，看你那么感兴趣的份上，我改日就教你。奶奶一连说了三个好字。 谢谢外婆。堂姐那甜得令人鸡皮疙瘩都掉下来的声音又传来了。赢得奶奶一阵大笑。 小艾，你怎么不说话了，以前你可是叽叽喳喳说个不停的。（小艾是我的小名） 我再也受不了了，明明各怀心事，却个个装作没事的样子，还装模作样地谈笑风生，人总是会变的。我说出一句意味深长的话。 我这一句话，使得餐桌上再次沉默了。 其实这种似聚神散的饭局已经不是第一次了，什么时候开始的呢？大概是姑姑赌博输了几十万元开始的吧。那些日子，整个家都被乌云笼罩着，姑姑问我们家借了20万去还钱，毕竟是亲戚，不借总是不好意思的。可终究纸包不住火，国外的姑父还是知道了，吵着要离婚。从那时起，这个家就不像家了。以前贪玩的堂姐也变得乖巧了，什么都变了。 也许是我太敏感了吧，总觉得这个貌似和谐的家快裂了，为了借钱的事，妈妈总爱在我耳边抱怨着，还喜欢和爸爸吵。钱钱钱，钱字害死人呐。哎！ 我多么想回到小时候，什么都不懂，只顾玩乐。我知道这样会很自私，可有句俗语不是说人不为己，天诛地灭嘛，天下熙熙，皆为利来，天下攘攘，皆为利往啊，这就是人。 人类人类，做人就是累啊！ 最后，午饭就在沉默中度过。
嘿!今天一回家，我就闻到了一股饭香。我心里很好奇，走到厨房把头往里一望，原来是爷爷。一向不下厨的爷爷今天竟然做起饭来了。你说稀奇不稀奇!我好奇地问爷爷：“您今天怎么会想起来做饭？”爷爷笑着说：“我是大厨。今天有客人到，而且又是你奶奶的生日，当然就得靠我这个大厨来一显身手了。”我不相信爷爷是大厨，所以我还和爷爷约定说：“如果您做不出好吃的菜，那您就要代劳把我们吃过的碗筷洗了。”爷爷想都没想，立刻就答应了我的要求。还洋洋得意的说：“我一定做出令你们吃了还想吃的饭菜。”
我和奶奶把家里清理了一下。迫不及待地想瞧瞧爷爷的手艺究竟如何。菜上来了，真丰富呀!土豆片、大鸡腿、牛肉片、鸭子……一桌子都是我喜欢吃的菜，光看这菜的色和形，就看得我直流口水。哈哈!爷爷做的菜简直就可以直接打九十分。
“叮铃铃”门铃响了。进来了一群客人。爷爷请他们坐下，奶奶也连忙拿出茶水来招待，客人们边喝茶边说笑。过了一会儿，爷爷把菜端到桌子上，大家开动了。啊!味道还真不错。一盘鸡腿一扫而光，旁边的几道菜也快见底了。大家都夸爷爷的手艺好，爷爷呢，得意极了。看来爷爷*时不下厨是埋没了人才。几个叔叔吃得高兴，一个劲的互相碰杯，几杯下肚，几个人都有了醉意。其中一个叔叔醉醺醺地在那倒酒，居然把酒洒倒了自己的身上。还在那指着空杯子问：“酒呢？酒呢？”惹得我们哈哈大笑。
奶奶却和一群阿姨们坐在一起。她们却有说有笑，甚至有的笑得连眼泪水都流了下来。
而小孩子们呢？他们更加有说有笑，吃饱喝足了，还在说笑话、猜谜语。他们其中有一个人就问：“头戴野鸡毛，身穿紫衣袍。碰上铁强盗，紫衣变白袍。”大家都开动了脑袋。不知是谁说是甘蔗，大家都拍手称赞他的智慧。大家酒足饭饱之后，稍做休息，都陆续回家去了。那几桌子的碗筷只有我和奶奶去打理了。
爷爷的手艺我总算见识了。我还问爷爷说：“我怎么不知道爷爷是一位大厨呢？”而爷爷却回答说：“你不知道的事情还多着呢!”
这才让我深深地感悟到：不能主观臆断地去判断一个人，而要善于了解他人。爷爷这位大厨以后进厨房的机会就多了。呵呵!恐怕爷爷会后悔自己为什么不继续藏而不露吧!
我不爱吃狗肉，正因为看了上次的“血腥战”。
我们家的楼下有一只小狗，一位老爷爷养着它。它是老爷爷去市场时在马路边发现的，老爷也觉得它很可怜就把它抱了回来。
它刚来时还很小，估计才几个月。黄白色的毛显得它格外可爱。我每天都会去看它，上学时，放学时，吃完饭后，一共三次。因为我太喜欢它了，所以在购物时给它买了一个小项圈，还可了它家的地址，和它的名字——小虎子。
现在，它长大了，开始守护着它的主人：它吓跑了小偷，赶走强盗，每天早上还会去买早餐、买菜……
偶然的一天，我在它家门口发现了那条小项圈，一种不好的预感闯进了我心头。我丢下手里的东西飞快的爬上他家窗口向里面看去……
我后悔了……
映入眼帘的是一个残忍的画面：小虎子被绑在一个很大的木棍上，他绑得很紧，让小虎子不得动弹……
我大吃一惊，但我知道我想再要做的不是在这儿发呆，而是想想要怎样救小虎子。我费尽九牛二虎之力才把那扇窗户撬开，撬开后我跳下去，帮小虎子松绑。可我刚解开三个扣它主人就来了。我有以最快速度松了一下最后一个。
它主人拿着菜刀对着它的脚砍下去。小虎子挣扎着，终于挣脱了绳索。它一直向外面奔去，直到在我的视线里消失，我欣慰的笑了……
第二天，我听见一个中年男人在呼喊小虎子的名字，我的心咯噔一下，好像漏跳了一拍。心想：完了，小虎子一向很忠诚，它听见它主人再喊它，一定还会回来的。怎么办？
果然我还没想出办法小虎子的身影又出现在我的眼前。这次没有那么幸运，小虎子刚跑到它主人旁，就被一棍重击下去……
这就是狗对人的忠诚，这就是狗肉的由来，被打了，主人一叫又会回来，为什么？因为它是狗啊。这就是人类对狗的态度，这就是动物们害怕人类的原因！今天，我终于知道了动物们害怕人类的原因了，我终于明白动物们的无辜！
现在，那可怜的小虎子正在人类的饭桌让残忍的人类享受着它们的美味……那一餐我什么都没吃，也没看它一眼……
那一棍，也打在了我幼小的心灵上狠狠地打了一下，留下了一道重重的伤口……
笔尖随着夕阳欢快地画着音符。窗外那泛着余晖的夕阳，似乎在作着最后的告别。过了一会儿，昏黄的路灯照亮了街角，一切都显得那么古旧而有深意。
已经习惯你那温柔的话语伴随着我多年：“宝贝，吃饭喽！”我放下手中的作业，走到餐桌边，准备吃饭。
只见你端着一碗热气腾腾的排骨汤放到我面前，笑着说：“来，先喝碗汤暖暖胃。”我接过来，温烫正好，稠稠的，像厚厚的乳汁，汤汁中央露出几块脆骨小排，是我最爱的美味，一小撮碧绿的葱花点缀其上，浓香扑鼻。
这碗汤你熬了多久？用了多少心思？我感动地望着你，第一次这么近距离观察你：柔顺的头发凌乱地披在后肩，指尖因长时间浸泡在水里而冻得通红，鼻子上因忙碌许久而冒出一层绒绒的细汗，在奶黄色的灯光下，泛着无比柔和的"润泽。
“快，吃饭。你看我今天还烧了你喜欢吃的红焖猪蹄、香菇青菜，快尝尝。”你指着一桌锦绣对我说。
望着你喜悦的样子，我点了点头：“谢谢你，妈妈。”
“你呀，真是的。快吃，快吃。”你的眼睛弯成了月牙，浓浓的爱意溢出来。
“嗯，味道真好！妈妈你也吃啊。”可是，你却迟迟不动筷，只是痴痴地望着我贪婪的吃相。妈妈，你是在担心菜肴合不合我的胃口，还是在想明天的午饭换什么花样？妈妈，你一定在惊喜曾经的那个小黄毛丫头何时成了亭亭玉立的少女吧，你心里一定在企盼我健康成长，天天有进步吧！被你温暖的目光笼罩，我的世界没有了暗淡无光、寒冷孤独，到处亮堂堂、暖烘烘。
饭后，你又忙着去打理餐桌，望着你逐渐弯下去的背，我的眼眶不禁湿润起来。回想昔日，你哪一天没有这样做过？每次都是整日辛劳。也许是那关心太细致了，细致得让我认为理所应当而忘记去体会；也许是那关心太多了，多得让我习以为常，忘了发觉这搁浅在心底的那一份至真至纯的爱。
餐桌上的故事，天天讲述着爱的点点滴滴。因为有你，妈妈，我感到快乐又幸福。
——餐桌上的趣事作文3篇
回家的时候吃到的都是喜欢吃的东西，都是zjc喜欢食物排行榜前3的东西。吃了面条下的是肠粉汤，肠粉汤里面有胡椒还有小红辣椒粉以及香油，是自己最心水的.那一个肠粉汤搭配了。然后还吃了玉米，玉米，里面下了太多养生的东西了，玉米其实关键是鸡汤，但是因为我最喜欢的是玉米，所以自己看到的只有玉米，但还有下红枣，还有下鸡骨头以及桂圆啊，还有一些豆类的东西，真的是自己，觉得只要是有这些东西出现，就算是丰盛的一餐了，再多食物的一餐，如果没有玉米的出现，我都会觉得不够丰盛。
还有自己很喜欢吃的豆干，虽然说在学校也有吃，但是学校的话太吝啬了，每次都是给我们两块豆干，自己也有絮絮叨叨的跟妈妈说，我们这两个星期在学校吃了什么，也跟他吐槽了，自己在学校吃的那些鸡腿都太难吃了，说家里的鸡都煮得特别好吃。
爸爸他过来吃饭之前，妈妈他一直在那里帮他搅动那一个面条，因为那一个面条他可能就是煮着嘛，但是我们是捞着刚吃的，所以妈妈他怕他会粘成一团，吃起来不是很好吃影响美味。所以他在吃的时候边吃也时不时的帮爸爸的那一碗面条搅动，然后还帮他把那些汤给浇好，然后弟弟就说他干嘛总是在那里帮爸爸弄，干嘛总是弄那一个，他就笑笑不说话，我就觉得这样子特别幸福。让我想要写一下那一些两口子相处的那一些细节幸福。
这是在餐桌上，首先你可以看到的那一些细节表现，然后我还有很多故事情节，当然接下来就是很多让人觉得特别开心特别愉悦的故事情节了，但是即便自己上面所描述的这一些没有故事情节，可是还是可以从事一些食物，这一些不会说话的食物不没有感情的餐桌食物里面看出来很多温馨。
生活中总是充满了乐趣，有这么一件事，我一直记忆犹新。
那是一个冬天的早上，我们一家三口围坐在餐桌边。我突然大声说：“读书破万卷。”妈妈反应极快，应道：“下笔如有神。”我和妈妈常玩这样的游戏，一个人说上句，另一个人接下句。我见难不倒她，又思索起来，眉头一皱，计上心来，我说：“读书破一卷。”妈妈一怔，说：“下笔空洞洞。”她又趁机教育我说：“要多读书哦！读书破了万卷，才可以写好文章。”这时，边上的爸爸说话了：“那要看——这书是磨破的，还是撕破的。”爸爸真是“不鸣则已，一鸣惊人”啊！一席话，我和老妈都被逗乐了。
老妈继续说：“儿子，我有一个构思：有一个黑胡子老爷爷和一个白胡子老爷爷。黑胡子老爷爷是给你养成坏习惯的。白胡子老爷爷是帮你改掉坏习惯的，他们之间发生了很多的故事……这样，你写一本书，准能发行，然后，你就是大作家了。”老妈一脸的憧憬，说得“唾沫横飞”。这样的重任我可担当不起啊！我马上说：“这……还是你写吧！”我狡猾地把“皮球”踢回给了妈妈。旁边的老爸也附和道：“这样好，我们家就有一个‘何红樱’了。”我明白爸爸是用著名作家杨红樱来取笑妈妈呢！我觉得很好笑，便不停地叫：“何红樱，何红樱……”妈妈扬了扬手，说：“再说，我打了。”话这么说，可妈妈的嘴角上扬，完全是一副要笑的表情。她拼命想变得严肃些，可是无济于事。我笑着说：“你笑了。笑了就说明你不生气。”
顿时，餐桌前，三个人捧腹大笑。
上海这边的人呢，都是多吃饭，少吃菜，而我们家却恰恰相反，每餐妈妈总是一个劲说多吃菜，营养多。
一般来说*的正餐都在中午，西方才是晚上。而我家人虽不是西方人，但正餐却是在晚上的。早上随便吃一点，中午呢就在妈妈她们公司里吃，所以也只有晚饭才是我们一天中最期待的。晚餐上总有我每个人一道最好吃的菜，妈妈还有菜谱呢？不过呢，这时我家的家庭主妇——妈妈可就要“出得了厅堂，下得厨房”了。首先，第一个出场的就是蘑菇炒肉了。哈，这可是我的最爱，一定得非我莫属不可了。第二个亮相的是丝瓜蛋汤，这个是弟弟喜欢的。接着就是红烧茄子，然后是上汤苋菜……好了，一桌对于我们家的满汉全席便全部上齐了。开吃，一声令下，我便盛了一碗满满的米饭，夹了蘑菇就大口大口地吃，弟弟也盛了一碗汤，咕咚咕咚地喝起来。这看似宁静的饭桌，其实暗藏杀机啊！“啪”“啊呀，谁夹住我筷子了”我大叫“姐，是你夹住我蘑菇了。”“什么、什么，明明是我先夹的好不好。”“不好。”唉，罢罢罢，此路不通，我还是另寻食路吧！”“唉，这苋菜可是我最爱吃的，辛辛苦苦地炒，竟被全被你们吃了。”妈妈埋怨着。只见爸爸说：“吃了那么多，还吃苋菜。”“我哪里吃了。你瞧瞧，红烧茄子都被你一个人吃了，还好意思说。”嘻嘻，他们战斗，我喝汤。“等一下”弟弟叫住了我说：“你都盛了这么多，还喝，那我吃什么啊！”“喂，你别睁眼说瞎话，这才半碗都不到，还叫多。”“不行，你就不能喝。”“我非喝不可。”可是这些剩下的汤都被爸爸盛了去。无奈，我们俩谁都没得喝了。
呵呵，瞧瞧我们家……
——餐桌上的文明用餐礼仪演讲稿 (菁选2篇)
亲爱的同学们：
当我们怀着一颗激动的心走进了济源职业技术学院时，那美丽的校园就需要我们每一位同学用爱心去呵护。而我们每个人的生活都离不开食堂，食堂是大家生活的重要组成部分，如何营造一个文明、有序、温馨的就餐环境，不仅关系着每一位同学的生活，而且直接体现了我院学生的整体形象。创建文明和谐校园，争做文明进步的大学生是全校学生的应尽职责.全校广大同学应以饱满的热情、积极的态度迎接新的学习生活。学院也在为了能够更好的方便同学，服务同学，改善食堂就餐条件，提高食堂服务水*，使同学们在一个良好的卫生条件下就餐而努力。
同学们，食堂是大家生活的场所，营造清洁舒适的就餐环境，需要大家共同努力。文明就餐是个人素质的体现，自觉收拾餐具，是为他人服务的机会。文明就餐是一个人的美德与个人魅力展现，当代大学生应用行动展现自己的风采，让身心得到升华!所以让大家携起手来，从我做起，共同去营造一个文明，有序，温馨的就餐环境!为了营造更好的就餐环境，我们倡议如下：
一、节约粮食，正所谓“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”
二、节约用水，不要让水龙头永不停息
三、文明就餐,不乱倒饭菜，乱泼菜汤，剩菜剩饭倒入泔水桶
四、在自助餐厅，自觉回收餐具，请大家在用餐完后把餐具放到回收处，为下一位就餐者提供方便
五、拾金不昧，拾到餐卡或其他物品主动交到各食堂办公室
六、排队就餐，保持良好的就餐秩序
七、不在餐厅内大声喧哗，保持一个安静的就餐环境;
同学们!让我们从身边的小事做起，从点点滴滴做起，积极融入到“讲文明、讲诚信、树新风”的活动中去,规范行为举止，养成文明的行为习惯，形成良好的校风学风，让我们在自己吃好的同时，也让别人吃好!那么同学们文明就餐，从我做起，养成良好社会公德，树立大学生良好形象，做文明大学生，让道德之树生根发芽，让诚信之光点亮心灵，让文明之花开满校园!
各位同学，早上好。今天我所讲的主题是文明餐桌节约粮食。
古人云：“锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这首诗大家都学过吧，可是你真正理解了其中的涵义吗?从一颗秧苗种子到你碗里的那粒米饭，要经历多少道工序及为之付出的辛苦劳动呢?我们同学都不知道吧!为什么我这么说呢? *时在学校里，我看到有些同学在午餐的时候因为自己的口味与饭菜不合，常常把自己不爱吃的饭菜倒掉，造成很大的浪费。我认为，这种行为是十分可耻的，应该杜绝。
把中午的饭菜吃光，不仅给自己的身体补充了能量，也是一种反对铺张浪费的表现。我为什么这么说呢?有些同学，饭菜不吃，零食不断，这既不利于营养的吸收，又造成金钱的浪费。虽然我不提倡挑食，但如果有的菜，你实在不爱吃，我们可以换一种方式去拒绝浪费，你可以问问周围其他同学，或许他们爱吃，会给你解决一下。其实，生活中的"点点滴滴都可以去实现“节约”这个目标。
因此，我在这里倡导同学们，拒绝舌尖上的浪费，节约粮食，从现在开始。
——餐桌上礼仪知识 (菁选2篇)
一、座次
总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。
如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。
如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。如果你是被邀请者，那么就应听从东道主安排入座。一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。
二、点菜
如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。当然，作为公务宴请，你会担心预算的问题，因此，要控制预算，你最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。
况且一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他/她来点菜，除非是他/她主动要求，否则，他会觉得不够体面。
如果你是赴宴者，你应该知道，不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。
记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到了。点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味”，“要不要再来点其它的什么”等等。
A.点菜三规则
一看人员组成。一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。
二看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。
三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请，*均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。
还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉不自在。
B.中餐点菜的三优四忌
一顿标准的中式大餐，通常，先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，如果感觉吃得有点腻，可以点一些餐后甜品，最后是上果盘。在点菜中要顾及到各个程序的菜式。
三优，优先考虑的菜肴
(1)有中餐特色的菜肴。宴请外宾的时候，这一条更要重视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等，并不是佳肴美味，但因为具有鲜明的*特色，所以受到很多外国人的推崇。
(2)有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡馍，湖南的毛家红烧肉，上海的红烧狮子头，北京的涮羊肉，在那里宴请外地客人时，上这些特色菜，恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评。
(3)本餐馆的特色菜。很多餐馆都有自己的特色菜。上一份本餐馆的特色菜，能说明主人的细心和对被请者的尊重。
四忌，饮食禁忌
(1)宗教的饮食禁忌，一点也不能疏忽大意。例如，*通常不吃猪肉，并且不喝酒。国内的佛教徒少吃荤腥食品，它不仅指的是肉食，而且包括葱、蒜、韭菜、芥末等气味刺鼻的食物。一些信奉观音的佛教徒在饮食中尤其禁吃牛肉，这点要招待港澳台及海外华人同胞时尤要注意。
(2)出于健康的原因，对于某些食品，也有所禁忌。比如，心脏病、脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症的人，不适合吃狗肉，肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼，胃肠炎、胃溃汤等消化系统疾病的人也不合适吃甲鱼，高血压、高胆固醇患者，要少喝鸡汤等。
(3)不同地区，人们的饮食偏好往往不同。对于这一点，在安排菜单时要兼顾。比如，湖南省份的人普遍喜欢吃辛辣食物，少吃甜食。英美国家的人通常不吃宠物、稀有动物、动物内脏、动物的头部和脚爪。另外，宴请外宾时，尽量少点生硬需啃食的菜肴，老外在用餐中不太会将咬到嘴中的食物再吐出来，这也需要顾及到。
(4)有些职业，出于某种原因，在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。例如，国家公务员在执行公务时不准吃请，在公务宴请时不准大吃大喝，不准超过国家规定的标准用餐，不准喝烈性酒。再如，驾驶员工作期间不得喝酒。要是忽略了这一点，还有可能使对方犯错误。
三、吃菜
*人一般都很讲究吃，同时也很讲究吃相。随着职场礼仪越来越被重视，商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。以下以中餐为例，教你如何在餐桌上有礼有仪，得心应手。
中餐宴席进餐伊始，服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时，会送上一只小小水孟，其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。洗手时，可两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用小毛巾擦干。
用餐时要注意文明礼貌。对外宾不要反复劝菜，可向对方介绍*菜的特点，吃不吃由他。有人喜欢向他人劝菜，甚至为对方夹菜。外宾没这个习惯，你要是一再客气，没准人家会反感：“说过不吃了，你非逼*什么?”依此类推，参加外宾举行的宴会，也不要指望主人会反复给你让菜。你要是等别人给自己布菜，那就只好俄肚子。
客人入席后，不要立即动手取食。而应待主人打招呼，由主人举杯示意开始时，客人才能开始;客人不能抢在主人前面。夹菜要文明，应等菜肴转到自已面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多。
要细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞，狼吞虎咽，这样会给人留下贪婪的印象。不要挑食，不要只盯住自己喜欢的莱吃，或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。用餐的动作要文雅，夹莱时不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻。
不要发出不必要的声音，如喝汤时“咕噜咕噜”，吃菜时嘴里“叭叭”作响，这都是粗俗的表现。不要一边吃东西，一边和人聊天。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出来放在碟子里。掉在桌子上的菜，不要再吃。进餐过程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向别人。不要用手去嘴里乱抠。
用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响。用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或胸脯;餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气在主人还没示意结束时，客人不能先离席。
四、喝酒
俗话说，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多学问讲究，以下总结了一些酒桌上的你不得不注意的小细节。
细节一：领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。
细节二：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。
细节三：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
细节四：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。
细节五：记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
细节六：端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人?
细节七：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
细节八：碰杯，敬酒，要有说词，不然，*嘛要喝你的酒?
细节九：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
细节十：假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办?
关于敬酒
1.主人敬主宾。2.陪客敬主宾。3.主宾回敬。4.陪客互敬。
记住：作客绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不尊重主人的。
五、倒茶
这里所说的倒茶学问既适用于客户来公司拜访，同样也适用于商务餐桌。
首先，茶具要清洁。客人进屋后，先让坐，后备茶。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。
如果不管茶具干净不干净，胡乱给客人倒茶，这是不礼貌的表现。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃，怎么还愿意喝你的茶呢? 现在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托，以免水热烫手，让客人一时无法端杯喝茶。
其次，茶水要适量。先说茶叶，一般要适当。茶叶不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓;茶叶太少，冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好。
再说倒茶，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄湿。不小心，还会烫伤自己或客人的手脚，使宾主都很难为情。当然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会使人觉得是在装模作样，不是诚心实意。
再次，端茶要得法。按照我国人民的传统习惯，只要两手不残废，都是用双手给客人端茶的。但是，现在有的年青人不懂得这个规矩，用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。
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没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫，双手不好接近，有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生，但很不雅观，也不够卫生。请试想，让客人的嘴舐主人的手指痕，好受吗? 添茶。
如果上司和客户的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去做。你可以示意服务生来添茶，或让服务生把茶壶留在餐桌上，由你自己亲自来添则更好，这是不知道该说什么好的时候最好的.掩饰办法。当然，添茶的时候要先给上司和客户添茶，最后再给自己添。
六、离席
一般酒会和茶会的时间很长，大约都有在两小时以上。也许逛了几圈，认得一些人后，你很快就想离开了。这时候，中途离席的一些技巧，你不能不了解。
常见一场宴会进行得正热烈的时候，因为有人想离开，而引起众人一哄而散的结果，使主办人急得真跳脚。欲避免这种煞风景的后果，当你要中途离开时，千万别和谈话圈里的每一个人一一告别，只要悄悄地和身边的两、三个人打个招呼，然后离去便可。
中途离开酒会现场，一定要向邀请你来的主人说明、致歉，不可一溜烟便不见了。
和主人打过招呼，应该马上就走，不要拉着主人在大门大聊个没完。因为当天对方要做的事很多，现场也还有许多客人等待他(她)去招呼，你占了主人太多时间，会造成他(她)在其他客人面前失礼。
有些人参加酒会、茶会，当中途准备离去时，会一一问她所认识的每一个人要不要一块走。结果本来热热闹闹的场面，被她这么一鼓动，一下子便提前散场了。这种闹场的事，最难被宴会主人谅解，一个有风度的人，可千万不要犯下这钟错误。
【招待客人时】
1、盛饭时忌勺子向外翻
关于这个忌讳，旧时有两种说法：一种说法认为牢房内给犯人盛饭的时候才会勺子外翻；另一种说法则是从风水角度思考的，说是盛饭时勺子向外翻会造成财源外流。
2、主人忌提前离席
宴客席间，主人就应始终陪坐，忌提前离席，以免客人吃的不安心。
3、忌席未散就收空碗碟和抹桌扫地
客人还在吃饭时，忌将空碗碟收走；席未散的话，也不能在客人就餐的时候就开始抹桌扫地，民俗以为这是“赶客”的举动。
4、宴客时忌将茶壶、酒壶的壶口向人
将茶壶、酒壶的壶口朝向客人，一来容易发生危险，二来这样做十分没有礼貌。而从风水角度说，不论是茶壶还是酒壶，里面所盛的都属于“水”，而“水”则代表了“财”。
5、忌第一顿饭给客人吃饺子
俗话有“送客的饺子，迎客的面”之说，所以在一些地区，有客人来时第一顿饭忌吃饺子的说法。
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