2023年度桂皮吃法-哪些人不能吃桂皮,菁选2篇

桂皮的吃法-哪些人不能吃桂皮1　　桂皮,学名:柴桂,又称:香桂,为樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称。本品为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂,约有十余种,均为樟科樟属下面是小编为大家整理的2023年度桂皮吃法-哪些人不能吃桂皮,菁选2篇,供大家参考。

桂皮的吃法-哪些人不能吃桂皮1

　　桂皮,学名:柴桂,又称:香桂,为樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称。本品为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂,约有十余种,均为樟科樟属植物。各地常用的有8种,其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药。各品种在西方古代被用作香料。中餐里用它给炖肉调味,是五香粉的成份之一。是最早被人类使用的香料之一。在公元前2800年的史料记载中就曾提到桂皮;在西方的《圣经》和古埃及文献中也曾提及肉桂的名称。秦代以前,桂皮在*就已作为肉类的调味品与生姜齐名。桂皮,广东民间叫“阴香”属樟科肉桂之一种。*广东、福建、浙江、四川等省均产。用作芳香调味品,此外还可提取桂皮油,为食品工业之重要香料,亦入药。桂皮,又称香桂,是最早被人类使用的"香料之一。

桂皮的吃法-哪些人不能吃桂皮2

　　在使用前用清水冲洗干净即可使用。

　　桂皮的吃法(做法)大全

　　1、黄芪桂皮鲈鱼汤

　　材料:鲈鱼150克,桂皮6克,当归12克,黄芪60克,姜6克,植物油30克,盐3克。

　　做法:

　　将鲈鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,切成块;

　　锅里放油,烧热后,放入鲈鱼块,稍煎,盛出,备用;将当归、姜、黄芪、桂皮洗净,姜切成块;

　　把鲈鱼块、当归、桂皮、黄芪、姜块一齐放入瓦煲内,加水适量,大火煮沸后转小火煮2小时,加盐调味即可。

　　2、桂皮炖猪蹄

　　材料:猪蹄500克,桂皮适量,食盐适量,调和油适量,八角适量。

　　做法:

　　锅中烧开水,放入猪蹄,焯水3分钟;

　　准备桂皮、八角、干红辣椒、姜片等佐料,清洗切片;

　　将猪蹄等所有食材放入隔水电炖锅,加适量的盐;

　　炖上3小时,香喷喷的桂皮炖猪蹄上桌啦。

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